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第二百一十二章 炙子烤肉(2 / 2)

崔二应了声,“得嘞!”

含钏这处,葱丝烤软了,软趴趴的贴在铁盘上,浸润在油里,肉也有了八成熟,含钏拿着铁夹子将肉和葱丝摊开,伸手拿了小料碗,里面装了芫荽碎。

“您乐意吃这个吗?”

曹同知笑着颔首,“对于食物,本人皆来之不拒。”

是个好食客。

含钏抿唇笑了笑。

她是做厨子的,本能就不太喜欢对食材有过多挑剔的食客,人世间每一样食材都有其存在的意义,比如许多人吃不了的鱼腥草,放在川贵特有的干辣椒碟里便是绝配,再不如葱花与姜丝,若无这两位大将,许多菜便少了百种滋味。

噢,还不喜欢另一种截然相反的食客——对什么都不挑剔,无喜好、无偏好、无拒绝

简称“三无”食客。

比如,徐慨。

为这种食客做饭,嗯,怎么说呢,没有太大的成就感

含钏一边天马行空地想着,一边将芫荽碎、葱丝和肉加以翻动,在羊肉呈好看的粉白色时,撒了一簇熟芝麻,夹到空盘里。

“您尝尝看。”含钏笑眯眯,“是久久传下来的谱子,南方许是极少吃烤肉,噢,当然也应当极少有这样冷的天儿。”

曹同知笑着颔首,“是。江淮虽也下雪,可不似北边,疾风劲草,风刮在脸上就像刀在割肉似的。南方的冬天,阴雨缠绵,湿漉漉的,与北方截然不同了。”

梦里,含钏的后半辈子便是在苏州过的。

含钏很喜欢江淮,她户籍上虽是山东,却很喜欢江南的天气。

不温不火,不愠不羞。

人们说话柔和安静,吴侬软语与北方是南辕北辙的两个腔调。

可含钏听过几遍,虽还不会说,却能大概听得懂意思。

含钏将盘子旋了一转,稳稳放在曹同知身前,乐呵呵开口,“北方天气干燥,特别是还没落雪前的日子,又冷又干,这个时候围着柴火,热热腾腾地吃一盘炙子烤肉是顶舒服的。”

曹同知夹了一大筷子,吹了两口热气便放进了嘴里,一边吃一边微微颔首,吃相很斯文,却不是那种故作姿态的斯文,是一种深入骨髓的稳重内敛。

一个漕运码头出身的郎君,家教礼仪比京里的世家哥儿还舒服

定是家里认认真真教导过的。

再一想,曹家举全族之力,单让这一位年纪轻轻的儿郎进京入仕,便可知,曹同知定是曹家这一辈最顶尖的人物。

含钏又烤了两盘,崔二上了芝麻酱烧饼和糖蒜。

“烤熟的肉,您夹在烧饼里吃也好吃。”含钏嗅着这润物无声的喷香的气息,笑道,“您先吃着,吃饭比天大,待您吃完,儿再同您好好说。”

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