书本网 > 都市小说 > 妙手生香 > 第二百一十二章 炙子烤肉

第二百一十二章 炙子烤肉(1 / 2)

原产地的价格,没有过往的赋税、中间运货的成本、被各路商户吃掉的利润确实很诱人。

含钏算得没钟嬷嬷快,嗯当然也没钟嬷嬷准确。

钟嬷嬷都说了保守估计一个月能多二百两银子。

那实际的进账,肯定是超过这个数目的

这就很有赚头了。

含钏想了想,挑拣了一大袋大小适度而匀称的干贝、两寸来长的大小虾米,又特意拿了一张洒金澄心堂纸洋洋洒洒写了一大段话,取出红印泥郑重其事地摁上了手印,拿起来对着风晾干,小心翼翼地折成四折,待天黑落幕,含钏特意留了一桌不接待,便叫小双儿去隔壁请曹同知到食肆来一趟。

没一会儿,小双儿身后跟了抹颀长匀称的身影。

曹同知绕过影壁,笑着同含钏拱手作揖,“贺掌柜您大福。”

含钏赶忙福身回礼,笑道,“承您吉言!只不知这福从何来?”

曹同知一笑,露出整整齐齐八颗白牙,如春风拂面,柳枝扫叶,“您是个凡事不烦人的性子,您让丫头请上门来,自是有好事。”笑得更深了,“是上回福建运货的事儿,有了眉目?”

要不怎么说,长袖善舞的人聪明呢!

不聪明,也没法儿做到见人说人话,见鬼说鬼话不是!

含钏笑起来,“您高见!正是此事!”

侧身让了座儿,招呼崔二上了菜,没一会儿就端了个熟铁制成的盘子,直径约莫两尺,盘底有四、五分宽,一分厚的铁条排列而成,铁条之间又有一分多宽的空隙。崔二另端了一具圆桌形木架上来,正中镶另一铁制火盆,盆内塞满黄土,土上放了六寸高与盆一般带下的铁圈一个。

有食客好奇张望。

曹同知一见这架势,诧异问,“这是”

含钏笑着将铁盘放在铁圈上,亲夹了几簇黄柏木、松枝、松塔在火盆的黄土上,生了火,待烤肉炙子发热后,用葱叶扎成把,先把烤肉炙子擦干净,再用一盘白白净净的东西擦一擦,油随即擦化了,发出滋滋的响声。

“这东西叫炙子烤肉,用生的牛羊肉来烤。前两日东郊集市卖肉的贾老板送了一大扇牛肉,两整只羊来,牛您放心吃,是从北疆运过来的羯牛,一准能吃,不犯条子。羊也是好羊,四十来点的重量,不肥不瘦,一只是西口黑头、一只是黄头团尾绵羊,拿冰压了两天,肉里的纹路看上去漂漂亮亮的,一准好吃。”

含钏一边说,一边将装有片得薄薄的肉盘子拿了立起来。

肉紧紧贴在盘底,红的肌理和白的脂肪夹杂相间,看上去确实很漂亮。

曹同知不禁食指大动。

含钏取了料碗,放上姜汁水、酱油、绍酒、虾油和柿子、鸡子油,一筷子夹起一盘羊肉放在料碗里拌匀,泡了泡。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上,把肉片捞出放在葱丝上,边烤边翻动,肉的油脂被火气熏染后化成亮晶晶的油水,滴落在翠绿的葱丝上。

饱含多种香气的肉味,辛辣爽口的葱香,透成一道白雾氤氲到食肆的屋顶。

四处飘香。

实在是太香了。

食客们不自觉地咽了咽口水,那个坐在角落胖乎乎的脸圆圆的食客伸手招呼崔二,“照着那桌,给我也上一份一样的烤肉。”

最新小说: 回到都市当枭雄 天才霸主 宦仕逍遥 残疾老公宠妻 我有一个聚宝盆 野性的征途 一路生香 情陷美女上司 我就是富二代! 华娱巨星的自我修养 不良人之我就是道 网游之剑刃舞者 我一个演员,会亿点技能很合理吧 全职法师:妖魔面板,无限炼金! 诸天:无数的我,加入聊天群 客厅里的明朝末年 我在海贼组建艾露猫调查团 大国贸易,从海上行商开始崛起 拥有阅读面板的神豪 三国:王业不偏安 沙盘上的大宋 从漫画编辑开始 人在诸天,寄生成道 龙族:路明非不想当夜之城传奇 天子宁有种 斗罗:好处我来,副作用你扛 50年代:从一枚储物戒开始 我的随身老爷爷每周刷新 从庆余年开始倒反天罡 仙人竟在我身边 勇者可以不活,但不能没活 限制级死神 维度乐园,我是召唤系使徒 超凡觉醒,我能变身毁灭巨兽 我和五个大美妞穿越到北宋 没钱赛什么车? 左道成神从美恐开始 上辈子苦够了,表姑娘打死不嫁了 错嫁随军,禁欲大佬宠妻上瘾 恶雌身娇体弱,四个兽夫轮流喂养 系统早来六十年,从一岁开始逆袭 开局一只崽,异能大佬躺平成首富 农女换夫:买个病娇反派狠狠宠 重生千禧:从爸妈下岗开始致富 觉醒休夫,小雌性被各路大佬疯抢 直播震撼古人,崽崽回现代当团宠 听懂兽语后,我退圈吃上国家饭了 我见青山 北宋无战事 我,哥斯拉,小弟梦比优斯! 从妖尾开始的肉鸽恶魔城 让你打副本,你搁这养BOSS? 全职法师:开局耿鬼,入选国府赛 从柯南元年开始建立穿越者联盟 最强梦境治疗师 黄泉杂货铺:直播带货后我暴富了 永夜主宰 唐功 华娱情报王 绝世魔医