“嗯嗯……好吃，真好吃，竟然还是剔了骨头的。”
说罢，他又夹了一个吃了起来，一脸惊喜和满足。
看父女俩都盯着自己看，他的脸蓦地红了起来。
“咳……青川兄，小棠，这道菜叫啥名？”
父女俩齐齐回答，“无骨鸡爪！”
苏掌柜笑着道，“无骨鸡爪？你们俩来，不单单是为了让我尝尝这无骨鸡爪吧，是又想加入咱酒楼菜品吗？”
林小棠立刻道，“那苏掌柜尝完觉得味道儿咋样，够不够格加入咱酒楼菜品里，卖给客人呢？”
“够，这道菜酸辣爽口，要是这么好吃的菜都不够格，那咱这酒楼可真就没啥菜能卖了。”
能得苏掌柜这么高的评价，就有戏！
“嘿嘿，苏掌柜猜的没错，如果你愿意添入菜品，我可以把配方卖给你。”
卖配方？
苏掌柜和林青川全都惊住了。
这么好吃的菜式，她这回竟然舍得卖配方了，也太令人意外了。
当初他想买卤猪蹄的配方时，她可是一口回绝的。
而林青川反应过来，忙拉着女儿背过身去。
“棠儿，你咋能把配方卖了呢，咱卤猪蹄不卖配方光供货，一个月能净赚四十来两呢，这回直接把无骨鸡爪的配方卖了，只拿这一回钱，以后可就赚不了一分了。”
刚才只顾着来找苏掌柜，生怕苏掌柜等急了，她还没顾得上和爹解释，算了，等会儿出了酒楼再慢慢和爹解释吧。
“爹，我这么做自有这么做的道理，咱等回家再说。”
林青川心里急得不行，但菜是女儿做出来的，女儿要卖配方，他也不能强拦。
唉，就让她自己折腾吧。
反正家里的钱，绝大部分都是女儿赚来的。
苏掌柜心里琢磨着，他云游过很多地方，吃过的美食不计其数，这无骨鸡爪还真让他眼前一亮。
这道菜，可超越他酒楼里大半本菜谱了，绝对能晋升成招牌之一。
要真能把配方买过来，两个酒楼都能添入菜品。
划算！
苏掌柜眉眼含笑道，“咋样，你俩决定好了吗？”
林青川一脸可惜道，“我听棠儿的。”
“考虑好了，我们卖配方，不知道苏掌柜愿意给多少？”
“五十两，咋样？”
才五十两？
林青川满脸都透着失望。
虽然和苏掌柜很熟了，现在他一家还住着苏府的宅子，可卤猪蹄一个月他家都能净赚四十多两，这无骨鸡爪这么好吃，他一次买断，竟然只愿意给五十两，这也太少了吧？
这苏掌柜人很好，不像是会杀熟的人啊。
林小棠尴尬笑笑，这苏掌柜还真是……识货！
这道无骨鸡爪的确不如卤猪蹄值钱，毕竟卤猪蹄做起来费时间，用的调料种类多，火候摸不清楚也难掌握，但是无骨鸡爪不一样，只要稍稍研究一下，能做好几种不同口味儿的。
还有一个最重要的原因，这鸡爪可不像生猪蹄一样，去肉铺就能单独买到。
不过，苏掌柜两个酒楼都卖这道菜的话，咋也能遥遥领先一段时间，让客人们吃个新鲜，酒楼能赚的可远远不止五十两！
她抿唇笑笑，“苏掌柜，咱都这么熟了，我也不给你多要，一口价，一百两。”