戚年在柜台趴着眯了一小会，瑞香与肖忠也趴在桌子上休息着。
从早上忙到下午，大家确实累了。
干餐饮就没有不累的。
尤其是卖早餐的，凌晨三四点就得起来，很是累人。一些早餐店是手工的，所以很辛苦，用的东西也都是真材实料的。但如今预制菜层出不穷，就连粥跟包子都有预制的，放在蒸锅上一蒸就好，也用不着那么早就起来和面包包子，熬粥。预制的始终是预制的，永远都抵不过手工的，那个味道是截然不同的。
戚年是一点都不喜欢预制菜品，固然方便，但还是手工做出来的更有味道。
也曾有公司的高层提议，提议将一些菜品做成预制的，然后建一个预制菜工厂，将这些菜品加工出来售卖。全被戚年给否决了，这么做无疑是在砸自己公司的招牌。她的初心就是让每个人吃上一口热乎的、新鲜的饭菜。而不是冷冰冰的包装。
晚市的时候，卤肉已经卖完了，宋玉娴将挡板放了下来，一转头就看见锅中温着的牛肉，那是又馋的抿唇。
宋玉枝看着就说：“你呀。”
宋玉娴笑的像只小狐狸，可爱极了，“没办法，谁让三嫂的厨艺这样好呢？就是三嫂做空气，我都觉得好吃！”
“再夸，我都要飘到天上去了。”
戚年拿着点菜单子进来，低头看了看，随后便笑着忙活了起来。
宋玉娴便问：“三嫂，来客人了吗？”
戚年回答：“目前来了一桌，是钱老爷一家，不过点的都是硬菜。”
“钱老爷是真舍得吃。”
“可不是，有钱人就这样，成天就是哪有好吃的就去哪里，哪有好玩的就去哪里。”
宋玉娴听着这句话不由想到了自己，她之前在侯府的时候可不就是这个样子么？
虽然说她们的母亲在侯府不受宠，但该有的什么都有，走出去别人还是会尊称她们姐妹一声四小姐五小姐。
再怎么也都是曾经了。
偶尔怀念，但都只是过去了，她们要做的是把握好现在，跟着三嫂学本事，赚大钱！
“我来帮忙。”
刚解了围裙的宋玉娴又要系，戚年正好瞧见，阻拦了，“行了，你们一大早的就得起来卤肉，都去歇着吧，有我跟瑞香还有肖忠，我们三个就够了。炒菜米饭也要不了那么多人的。”
宋玉娴不依，还偏要帮忙，被戚年给推了出去。
瑞香便笑着说：“歇着去吧，晚市有我们呢。”
宋玉娴只好作罢。
肖忠负责点菜上菜、洗碗刷锅，瑞香则是在后厨配菜，戚年炒菜。三人分工明确。
钱富贵点的是炝锅鱼、大盘鸡、土豆炖牛腩，还有生呛莴笋丝、砂锅豆腐，还有一道干锅土豆片。