说好事的宋娇娇陪长辈们坐了会就回家了，后面的事她就完全交给村长处理了。
回到家，先去红薯坊找到孙嫂子，“嫂子，红薯粉后面暂时停工，红薯粉后面不做，后面红薯我有其他的用途，你顺便帮我在收购些小麦，比镇上高一文一斤，先收着，后面我在县里忙空了回来教你们新的吃食做法，这段时间就安心做着绿豆粉，可以再添些人手。”
“好，娇娇你放心。”孙嫂子笑着保证说道。
安排好一切，宋娇娇总算可以安心上县里了。
翌日。
宋娇娇带着沐清沐雪，还有徐芳白淑琴以及新买的两个仆人一大早就往县里去了。
今天还是蒙安赶得车，正好可以教王风，以后县里有什么问题，不至于没有传信的人。
刚到午时，宋娇娇等人就到了县里，到铺里时，正好两位师傅把活做完，想着人不少，宋娇娇再次让谭木匠打了两个上下床，把原本李源夫妇住的房间的床搬到最大的这间房里，原来大的床不算大，是1.5米的床，两个床一拼正好三米，晚上睡宋娇娇三人完全不会挤，后院那间房就安排蒙安和王风住，前面这个房间就徐芳、白淑琴和王雨住。
上下床都是一米二的，今天谭木匠最多只能打一张，宋娇娇就先让人把后院房间的先搬到前面来，还是先前没有计划好，还有就是房间太少，院子倒是大，房间却没有修多少，看来还得努力挣钱，不然就算买了房子也没有地方住。
放好东西后，宋娇娇先去铁铺拿上次定好的模型以及手动打蛋器和离心机。
拿好东西后，宋娇娇让蒙安带着徐芳先去牛坊去买两桶牛奶回来，然后带着沐清开始研究硝石制冰了。
傍晚的天气不算太热，井水里的温度要比外面温度低个十来度，估计只有十度左右。
宋娇娇把两个铁桶拿到地窖，这次地窖弄得比较好，地窖口上面还搭了个遮雨的棚子，下到地窖，能明显的感觉到温度的降低，地窖里的光线不算很好，宋娇娇在两边的墙上做了放油灯的地方，还让王风搬了口大缸在
这次铁桶宋娇娇做了四个大小不一的铁桶，先在最大的铁桶里倒进半桶水，然后放上硝石，硝石遇热可以吸收热量，再把较小的铁桶放进放了硝石的铁桶中，桶上盖上棉布后再盖上盖子。
“沐清，就是按照这个方法，等两刻钟我们再来看看，硝石是可以重复利用的，只要把含有硝石的水烧干，里面的晶块就是硝石，当然，每次肯定是有些损耗的，到时需要你去药铺购买，今年只能先用这个方法，等年底我们可以在冬天收集些冰放在地窖里，等到天气热的时候再拿出来用。”宋娇娇仔细给沐清说着。
沐清听得很认真，生怕哪里没有记清楚。