顺安火锅楼的牌匾遮着一块红色的绸布，绸布的中间扎了一朵红花。
一个一人高的竹竿斜插在一旁的沙罐内，竹竿上挂着用药线编制的竹节，里面装着不同的火药，点上药线，发出哔哩啪啦的声音，为火锅店的开业增添了几分喜庆。
牌匾的下方有着一个长长的画卷，最左边和最右边各画着一个铁锅里面装着红色的汤料，里面放着各式各样的菜品，铁锅
将画卷糊在一块红布上，红布上挖了四个角，用绳子穿过四个角的洞中吊在半空。
门两旁放着郭欣自制的八个花篮，但是这花篮有些别致，是由各式各类的菜而扎成。
门前层层叠叠围着人群，那都是前段时间由乞儿们走街串巷引来的百姓。
“你知道这卖的是啥不？”
“不知道啊，就看那乞儿拿的单子上说是一个像货郎们吃的火锅，但是又不是，看那介绍说的很好吃，也不知道是真是假。”
“谁知道勒，反正刚开业还有折扣，去试试也无妨。”
另一边，杨老三应邀来到顺安火锅店当食客，他的身边围着一群穿着打扮极为素雅的男子。
“杨老三，听闻你之前吃过这个老板开的店，里面的菜品都不错，现在这家还会一样好吃吗？”
“我相信这家的菜品是真的不错的，而且今儿不是还有八折吗，尝尝也不吃亏，更何况你们家底厚实，不好吃就换一家，我也在册子上写上差评。”
“确实也是，若是因为不敢尝试而错过第一个吃到美食的人，那日后还有何颜面和其他友人共游玩。”
……
百姓这边讨论的热火朝天，大家对这个神秘的火锅店充满了好奇。
郭欣和莫霏霏站在一起，对这个状况十分满意，郭欣将一张纸围成喇叭状，放在嘴边，朗声道：“诸位客官，今日顺安火锅店正式开业，全场八折，若是消费满一两银子的食客可到这儿挑选一个花篮回家，”
话音落下，郭欣和莫霏霏二人扯下牌匾上的红绸，深红木匾上雕刻着顺安火锅四个字样，右上角还雕刻着小巧的木兰花，花里藏着顺安二字。
郭欣和莫霏霏将入口让了出来，食客们蜂拥而上，小二们在努力地维持着秩序。
“你们这儿有什么推荐的菜吗？”
“我们今天这儿有一个套餐，只需五百文，里面有茱萸锅底、羊肉片……”
“刨冰？那是什么？”
“……
火锅店里充斥着小二和食客们解释的声音，吵吵嚷嚷，甚是热闹。
杨老三的锅底最先端上来，一个铁锅里面放着各式各样的香料，布满红油，放在灶上烧着，锅内泡泡不断，辛香味四溢，桌上放好已经小二帮忙调制好的酱料。
专属于杨老三那桌的小二用一根约莫半臂长的木筷夹起一块黑色的块状体，放入热辣的锅中，七上八下，便夹到杨老三的碗中，道：“这是毛肚，脆的，别有一番滋味。”
毛肚？