“那让谁帮你打理酒楼呢？”秦晓冉皱着眉头，东皮在管理布庄，生意忙，脱不开身。富贵负责酿酒卖酒，也不行。自己带着那些买来的人要染布，刻图样花纹，也没有空。怎么办，酒楼那还有谁去做呀？
“那就去买几个人来做厨师就好了。”这事很好解决，杨标不喜欢见到秦晓冉小小年纪就老皱眉头的，小丫头就是要多笑才对啊，拉着她去了牙行。
“这位小爷，可有什么需要，小的卢俊楠听小爷吩咐！”见杨标穿着不凡，有五个牙人迎了上来，其中一个瘦小的男子出声介绍了自己，他不得不这样做，缘于他争不过这些同事。
“我想买人，你这里可有会烹饪的厨师？”杨标指着被另四个牙人挤到身后的卢俊楠，问道。
“有，有的。”卢俊楠努力想挤上前回话，可实在力不从心，只能蹦起来让杨标能看见他。
“你叫他们出来，我瞧瞧。”杨标还没说完，就见卢俊楠一溜烟的往牙行屋里去。
“小爷，这就是会烹饪，且手艺不错的，您看看！”等的时间不长，卢俊楠就领着十多个人出来了，有男有女，有老有少的。
“小爷的运气真是好，这些人原先都是在酒楼干活的奴才，因他们的主家参与了谋反，被抄家灭族了。小爷可以来挑选，看他们谁的命好，合小爷心意。”那些官差为省事，就把府中的下人安置在各牙行，让重新发卖。
“哦，我瞧瞧！”杨标计划买五个人，“你的拿手菜是什么？”他看到一个身材比较瘦削的男子，众所周知的那句话：脸大脖子粗，不是老板就是伙夫！这厨师里面怎么有这么瘦的？
“回爷的话，奴才拿手的是以腊肉、腊肠等为主要食材，做的腊菜，味道香醇。”他是因为生了一场病，才这么瘦的，不过成功的吸引到杨标的注意，也算因祸得福了。
“哦，你先站我身后吧，”杨标又去问旁人的拿手菜是什么，然后将人一一挑选了出来。
“就这五人吧！”杨标最后挑了个三十多岁的，看了看身后，已经有五个人了，酒楼的厨师够了。
“小爷，这些人都是有手艺的，所以…”卢俊楠告诉他，这是官府规定的价钱，没得还价的余地。
“嗯，你说吧，五人要多少？”杨标本来还想再来一次还价的快感，可惜不能如愿了。
“三百两银子，五人！”卢俊楠竖起两根手指，这一单做成了，他的佣金可以让家人换个好地方了。
“嗯，你去写契约吧，”杨标从袖袋里拿出三张银票，准备契约书写完了就交给他。
“好，小的这就去写。”卢俊楠忙去找牙行主管，办理契约过户的各项事宜。