汉语一级字，读作shui，最早见于商代甲骨文1
，其本义是河流，引申泛指一切水域；又由表示无色无味的透明液体引申泛指某些液态物质；又由水静则平衍生出水准、用水测平的含义，即《文解字》所谓的“准也”；还有游水、五行之一、生活在各类水体中的生物等含义。
此字也为部首用字。水部不变形时，例字影淼”、“汞”；左旁异写作“氵”（俗称“三点水”），例字影江”、“海”；
下旁异写又作“氺”（俗称“水字底”），例字影求”、“泰”
在字形上，甲骨文中的“水”字（图1、图2、图3）形态各异而基本形体像水蜿蜒流动之形；两侧的点像水滴，表示水流的曲笔或多曲折、或作复式、曲向或左或右，表示水滴之点数或多或寡，于义无别。发展到早期金文中的“水”字（图4、图A），“水”中的弯曲斜线表示河道主流，两旁四点表示水花水珠。此后，“水”字的发展分两条途径：一条途径是由战国文字（图5、图6、图7）发展向篆中的“水”字（把水花水珠变成线条化，图8、图b），再发展向隶书中的“水”字（把整个字从线条化变成笔画化，图9、图10、图11、图12、图c）和楷书中的“水”字（图d），成为独体字；另一条途径是发展为晚周金文中的“水”字的另一种形式（把“水”字的形体横放
，是由氢、氧组成的无机物，以下是品类的相关介绍：
品类简介：水有三种基本状态：固态、液态和气态，且存在多种其他形态。
选购知识：矿泉水、纯净水、气泡水等各有特点，适合不同需求。务必看清配料表，判断是否有额外添加物。
矿泉水含矿物盐和微量元素，是未受污染的地下矿水；碱性水有助于调节身体酸碱平衡；纯净水不含任何杂质或细菌，纯净无污染；气泡水口感清新，主打无糖和健康的理念；电解质水能迅速补充人体消耗的能量；苏打水则具有多种用途。
矿泉水：从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
别名是氧化氢、一氧化二氢、氧化二氢，是由氢、氧两种元素组成的无机物，常温常压下呈无色无味的透明液体，无毒，可饮用。水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分，在生命演化中起到了重要的作用，因此被誉为生命之源。地球表面约有71%被水覆盖，1
它在空气中含量虽少，但却是空气的重要组成部分