第332章(1 / 1)

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香蕉,芭蕉科芭蕉属多年生草本植物,植株丛生,有匍匐茎;假茎浓绿有黑色斑点;叶片长圆形,上面为深绿色,无白粉,棱,果皮为青绿色,成熟后变黄;果肉松软,黄白色,味甜香味浓,无种子。

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香蕉原产印度,在中国有2000多年的历史,19世纪初传入中美洲,中美洲是当今世界主要的香蕉产区,南美洲的厄瓜多尔有“香蕉国”之称。中国香蕉的主产地分布在两广、福建、台湾等地,优良品种有广东和福建的“龙牙蕉”“香牙蕉”以及台湾的“北蕉”等。23

香蕉喜温暖、湿润的环境,喜光照、耐热不耐寒,要求土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性土壤。24

种子逐渐退化,单性结实,

据初步了解,该种为一栽培种,按其栽培品系和品种可分为高型(通称高把蕉、高脚芽蕉或高脚香蕉)、矮型(通称矮把蕉或矮脚香蕉)、半高型与油蕉(果皮深绿而有光泽)四个类型。该种的主要特征为雄花苞片不脱落,极易识别。其亲本来源,据文献报道,认为是小果野蕉经过人工选育的三倍体。因此,该种也可用aaatal(AAA)这一名称来表示。1

名称来源

香蕉是中国南方四大水果之一,为芭蕉科芭蕉属植物,因果实如弓,故又叫弓蕉。香蕉品种很多,主要分香蕉、芭蕉和粉蕉三类,其中以香蕉质量最好。香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮,色泽新鲜、光亮,果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,

芭蕉有3种。在中国,香蕉是位于苹果、柑橘和梨之后的第四大水果,种质资源丰富,品种繁多,主要栽培品种有香牙蕉、粉蕉、大蕉、龙牙蕉和贡蕉等。8

形态特征

植株丛生,具匍匐茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶片长圆形,长(1.5)2-2.2(2.5)米,宽60-70(85)厘米,先端钝圆,基部近圆形,两侧对称,叶面深绿色,无白粉,叶背浅绿色,被白粉;叶柄短粗,通常长在30厘米以下,叶翼显着,张开,边缘褐红色或鲜红色

最大的果丛有果360个之多,重可达32千克,一般的果丛有果8-10段,约有果150-200个。果身弯曲,略为浅弓形,幼果向上,直立,成熟后逐渐趋于平伸,长(10)12-30厘米,直径3.4-3.8厘米,果棱明显,有4-5棱,先端渐狭,非显着缩小,果柄短,果皮青绿色,在高温下催熟,果皮呈绿色带黄,在低温下催熟,果皮则由青变为黄色,并且生麻黑点(即“梅花点”),果肉松软,黄白色,味甜,无种子,香味特浓。剑头芽(即慈姑芽或竹笋芽)假茎高约50厘米,基部粗壮,肉红色,上部细小,呈带灰绿的紫红色,黑斑大而显着

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