素食听起来单调，其实能玩的花样也挺多。除却常见的斋菜之外，姜若皎还会做素羊羹和驴肠羹，都是用面食仿出肉的模样与滋味来，上桌后几乎能做到以假乱真的程度！
这样能让主持他们在不造杀孽的情况下尝尝肉味。
只不过今日是要给吃惯了山珍海味的贵人们做吃的，这种取巧小技却是无用武之地，毕竟她们若是想吃肉就不会来寺里了！
说到那平西王太妃，那也是个传奇人物。
她当年出身武将世家，自己也练就了一身武艺，先帝生前她曾因护驾有功而被封为贵妃，可谓是荣显一时。
偏她在荣宠最盛的时候向先皇提了桩谁都想不到的事：她为唯一的儿子讨了当时正处于战乱之中的西南之地作为封地，并表示自己要跟着儿子就藩。
先皇刚好被新进宫的美人迷了去，听了她这要求一气之下就给批了。
平西王太妃一点都没犹豫，连夜收拾行囊，连封赏都没等，二话不说拿着讨来的圣旨就带着年仅十六岁的平西王直奔故里。
她父兄早亡，更没有叔伯兄弟，愣是亲自带着儿子和家中旧部把蛮族杀得不敢造次。
一直到先皇没了，平西王太妃都没回过京师。
眼下平西王太妃也不过五十出头，平日里在府中听听曲儿看看戏，兴致来了还会出城去游猎一两日，日子过得不知多潇洒快活。
姜若皎早前去的学堂就是平西王太妃命人筹建的。
对于这位传奇太妃的过往，姜若皎打心里觉得佩服不已，做起斋饭来自是比平常更为用心。
另一边，主持正在招待平西王太妃饮茶。
两人正闲谈着，就有人送来一盘玉带糕，说是给贵人佐茶用，可以先垫垫肚子。
玉带糕不是多复杂的点心，正常来说得夹一层猪油，但既是在寺中做的，自然就少了这一样，单纯只用糯米浆与白砂糖一层一层地下锅蒸熟。
这样做出来的糕点切出来如同玉带一般雪白好看，一口咬下去口感极佳，且还层次分明，吃着又香又甜，绝对是佐茶佳品。
平西王太妃向来不爱吃糕点，见这玉带糕卖相极佳，也取了一块来尝鲜。她咬了一口，就接着把整块玉带糕吃完了，笑着对主持说道：“主持寺里果真是卧虎藏龙啊，我发现我不是不爱吃点心，只是以前那些点心都做得不好吃罢了。”
主持便把姜若皎的情况给平西王太妃讲了讲，说道：“我与她父亲也算有些交情，偏这小孩倔得很，从不肯开口求旁人帮忙。我让她们姐妹二人每个月来寺里走一遭，好歹也能知道她们近况如何。”
平西王太妃也是年纪极小的时候就没了父兄，深知一介孤女想把日子过好有多不容易。她说道：“倒是个有担当的孩子。”
她招来个侍卫吩咐了几句，才边吃着玉带糕边与主持继续闲聊。
她倒是没什么需要求神拜佛的，单纯是碰上先皇忌日，她得到寺里做做样子。
当今陛下又一直想找办法削弱平西王府的势力，她这个当娘的还得出来演演戏，可不能叫人拿住把柄说她在先皇忌日大吃大喝、听曲看戏。
到了用膳的点，底下又陆续送上芋煨白菜、香煎豆腐等等家常菜，都是把最寻常的食材做得香气扑鼻，闻着就叫人食指大动。
平西王太妃尝了几口，先前派出去的侍卫就回来了，手里还拿着本菜谱。
“拿去厨下给姜姑娘，说是我送她的。”平西王太妃搁下筷子吩咐道。
侍卫领命而去。
这会儿姜若皎正在做最后一道斋菜，听人说平西王太妃有赏，她还愣了一下。
等拿到平西王太妃命人送来的《云氏食单》，姜若皎一下子想到平西王太妃的娘家。
云家世代忠烈，家中男儿大多骁勇善战，只出过一个与其他兄弟不同的，那人一生都很爱吃，甚至好几次为了吃新发现的菌菇把自己都毒倒了。后来父兄皆战死，他才不得不披甲上阵、保卫家园。
后来这人侥幸活了下来，又开始到处吃吃喝喝，老来写下这么一本《云氏食单》传给后人。
姜若皎没想到平西王太妃会把这么重要的菜谱送给自己，难得有些激动地问道：“我能否亲自去向太妃道谢？”
那侍卫恭恭敬敬地说道：“我做不了主，不如姑娘随我一起过去请示太妃？”
姜若皎点了点头，把最后一道菜盛了起来，又郑重其事地洗了手，这才带上妹妹随着侍卫一起去拜谢平西王太妃。
平西王太妃听说姜若皎要来谢恩，与主持说道：“看来这小姑娘是个识货的。”她笑着让人把姜若皎请进来。