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第320章 配方升级(三更)(1 / 2)

三人知道沈欢不会无缘无故的找他们说事情。

肯定是有正事儿。

沈欢也没有藏着掖着,直接就把今天上午罗大婶说的事情讲述了一遍。

“哦,这事儿她说过。”水青山点了点头。

“我也听到了。”夏荷道,“不过你水叔说没事儿,不用管。”

水青山接着道,“实际上就是如此,他们就算拿得再多,总有用完的一天,然后不就没有办法了吗?还是得打回原形。同时我们的小面馆这么受欢迎,每天卖这么多面,不仅仅因为我们的面好吃,面卖得便宜,关键还在于那种情怀,那种必须来打卡的惯性啊!”

水青山不喜欢做生意,不过他是一个聪明人,一想就想到了关键点上。

凡是生意最火爆的饮食店子,根本就不是靠最惊才绝艳的菜肴,而是靠情怀和惯性。

情怀能让一个地方几十年都是旅游胜地,更可以让一家酒楼成为一代又一代人的回忆。

惯性就是你每天习惯了去这里吃东西,哪怕是别的地方有好吃的,最多去尝鲜一次后,又会回到原来自己熟悉的饮食方式。

“我上午到中午的时候,去吃了这三家的面条。”沈欢道,“我吃的都是阳春面你们猜他们那里的味道怎么样?”

“差不多?”水千雨皱眉的猜测道。

“嗯,基本上有7成左右。”沈欢道,“三家的生意都不错,我估算了一下,一天卖掉1000碗面是随随便便的。”

“能卖掉1000碗,那就是再多偷取的香料粉,都不够用啊。”夏荷醒悟了过来,“小欢你是说,他们破解了大部分的配方?”

“应该是这样。”沈欢道,“有了拿去的香料粉,他们只要多试验几十次,多配比一下,多对比琢磨一下,能达到六七成是很正常的。”

“这可就是偷窃了!”水千雨不满意了,“拿着我们的配方去赚钱,可耻!沈欢,我们报警抓他们!”

“傻丫头,你这又不是注册了专利的,怎么抓?”水青山笑了,“饮食方面的模仿抄袭,简直是太多了,根本就管不了。人家连锁大酒楼都没办法阻止,你更别说我们的小面馆了。”

水青山说的是事实。

几乎所有上档次的酒楼,都会每隔一段时间,就让自己的几个厨师,去各个酒楼、饭馆去吃别人的得意招牌菜。

然后回来就开始模仿,变成了自己的菜肴。

哪怕不能百分之百的模仿成功,可只要有那么七八成,再结合自己的一些创新,不就可以至少红火一阵子,甚至更久了吗?

久而久之的,不断的靠着别人的菜肴推陈出新,这家酒楼的生意不就上去了么?

为了如此庞大的利益,他们怎么可能停止模仿偷窃的脚步?

这是行业的现实,你又能怎么阻挡?

并且小面馆只是靠着香料粉而已,香料粉只是一种调料,你能用这些材料,别人就不能用?

哪有这样的道理?

哪怕是你说他们是窃取你的配方,那你把证据拿出来,先公布一下香料粉的配比,然后再去对照,行不行?

当然不行!

“我看还是算了吧。”夏荷摸了摸女儿的头,“小欢说只有我们的7成,那也没什么了反正他们不可能影响到我们的生意。”

“可是偷盗就是偷盗,这是不对的!”水千雨很坚持,她望向了沈欢:“沈欢,你怎么办?”

小妮子这是让自己出手惩罚他们了。

可沈欢却没有打算这么做,“小水水,我们或许可以换个方法,这样就同样有效果了。”

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