开业这天，店长傅吉庆带着清一色着店服的小伙子、小姑娘，列队接受了韩笑笑的检阅。接着就是礼仪公司开始放气球，立拱门。燃放鞭炮。门口还请了鼓乐队。热热闹闹的，还是吸引人。
因为这样的快餐店，主要是针对年轻群体和孩子。这也就没必要去请那些当地的领导参加了。
张汝平也是安排人送了两个篮而已。倒是项目部的人，听说是鑫建集团老板的女友开店，纷纷的过来捧场。几个部门的负责人还送来了红包。风子恺和几个人不是很熟，好在有王炳成，一一的都介绍了。
快餐店开业首日，实行了最大限度的优惠。加之此前，张汝平就联系电视台等媒体做了大量的广告。所以一开业，就顾客盈门了。
风子恺和王炳成他们在门口照应着，而韩笑笑则热情高涨。她找到傅店长，领了一套店服。也跟着在店里忙着。韩笑笑虽然没有接受过训练，但是她也去快餐店用过餐，知道该怎么为顾客服务。加上那些店员，无论男店员还是女店员，也都愿意告诉她服务的技巧。所以，韩笑笑做的也是有板有眼。
有韩笑笑这样可爱的店员，顾客们也更愿意和她打招呼。
很快的，快餐店里有位美女店员的消息就传开了。很多的小伙子纷纷赶来，要一睹芳容，就是那些小朋友，也愿意让妈妈带着过来找这位漂亮姐姐。
傅吉庆是个很有商业眼光的人，他马上就从韩笑笑身上看到了商机。傅吉庆就把韩笑笑直接当成了店里的形象代言人。作为老板，只要能招揽顾客，那服从店长安排也是必须的。
王炳成和张鹏也很给力，在快餐店开业的前几天，给工地的小伙子们轮流放了假，让他们去尽情享用美食。
用狄小妹的话说：反正是优惠，优惠其他顾客是优惠；优惠自己的工人也是优惠！
工地的年轻人也是愿意借这个机会去店里搭讪年轻的姑娘；年纪大些的人，也跟着去尝尝洋快餐。
所以快餐店的生意，实在只能是用火爆来形容。
店长傅吉庆确实是个搞经营的好手，他每天都会把当天的经营情况进行总结。每天利用一个闲暇的时间，让店员相互间进行交流，取长补短。
试营业的前几天，虽然优惠的幅度很大，但是因为客流量大，真正的实现了薄利多销。不但没有出现预期的亏损，反而小有盈利。
第一周的促销狂欢周过去。后面就转入正常的销售。虽然不再像第一周那样顾客排起长龙，但是依然人来人往络绎不绝。每到就餐时间段，依然是有很多人，排队选购。
对于这么快就能实现盈利，这在傅吉庆看来也是出乎意料。按照他的设想。第一月的试营业，聚拢人气。保持盈亏平衡。自八月份实现盈利。如今看来，盈利期完全可以提前了。
其实这也是与开业选择在暑期有关。外地求学的学生们回来，他们对于快餐店里的环境是很喜爱的。特别是这个炎炎的夏日里，坐在快餐店，吹着冷气，点上些饮品，上网聊天的实在是惬意。
韩笑笑在店里的时候，往往就是店里生意最火的时候。她也是店里最忙碌的人。几乎所有喜欢她的人，都会故意的喊她过去服务。
这让风子恺有些舍不得了，他可不想让韩笑笑太累。不过韩笑笑却是乐此不疲，工作热情高涨。袁店长也是极力的称赞：韩总在以实际行动为店员做出表率，为快餐店创造可观的利润！