一时间，欧洲大陆风起云涌，随着中国人抵达热那亚，似乎平静了没有多久的欧洲大陆又开始不平静了，正在进行激烈战争的双方西班牙和英国似乎也随之探听到了一些消息，各自打的什么主意也没人知道，但是西班牙的进攻更加犀利，英国人的防守反击也愈发激烈，战争更加凶猛了。
而此时此刻，陈龙正还生活在总督府旁边的贵宾居所里面，对于外界的风起云涌还不太清楚，他的主要烦恼都不在这里，而是在食物方面，这些日子里面，他始终是吃不惯这里的食物，除了面条稍微能入口之外，其余的食物，尤其是肉类食物，很难入口。
那牛肉羊肉腥的就不行不行的，就和那些欧洲人身上的味道一样，他们难道都没有学会使用香料来烹饪吗？即使是烤制的肉类，不是那些半生不熟的，也是一股子膻味儿，吃的陈龙正都想吐，没办法，除了面条，这些日子陈龙正都是拿面包和果酱度日的，这玩意酸甜可口，勉强能吃。
陈龙正也通过利玛窦侧面了解了一下香料的问题，得知这些东西现在是被西班牙这种海上老牌强国给垄断了交易，热那亚当然有香料，但是香料太贵了，这些贵族自己平时都不舍得用，只有举办宴会的时候才拿出来撑撑门面，其余的时候都吃这样的东西，这已经算是最高标准的招待了。
陈龙正开始后悔自己没有把国内的调味料多带来一些，现在有锅有勺有大厨，但是香料和调味料却是用完了，大米和小麦也吃得干干净净，船上只有一些剩下的土豆和玉米，直到陈龙正实在是吃面条和果酱面包倒了胃口之后，才万般无奈的从船上港口召回了随船大厨，让他背个锅过来救命。
两位背锅侠大厨知道了陈龙正的症结，于是遍寻整个热那亚，终于找到了自己在现阶段状态下可以解决问题的食材鸡蛋！
水蒸蛋，荷包蛋，土豆炒鸡蛋，这三样菜是他拿出来解决问题的方针，可惜这位师傅不会白案，是炒菜师傅，所以无法准确地利用欧洲的面粉制作食物，虽然没有什么调味料，但是水蒸蛋和荷包蛋是不用的，只要有锅有油就好了，至于土豆炒鸡蛋，他从那些欧洲厨师的厨房里找到了类似于鱼露之类的肉酱来调味，大火爆炒之后，居然也有了别样的滋味。
配着面包，陈龙正美美的吃了一餐，那叫一个风卷残云哟！利玛窦其实也被中国的食物俘虏了，在中国待了那么多年，到缅甸之后又被萧如薰这个大吃货改进的中餐进一步深化俘虏，早就成为了美食的俘虏，这些日子吃面包果酱和烤肉也是比较煎熬的，赶快跟着一起解馋，吃到炒菜的那一刹那，他有种回归故乡的感觉。
说起来也挺搞笑的，这个时候的欧洲是没有炒菜的，也只有炖菜和烤制食物，但是他们有锅，和中国差不多的铁锅，锅从何来？也是从中国来。
这个事情还是从宋代开始说起，宋代开始中国人开始使用铁锅炖菜炒菜，等到铁锅快速普及之后，出海的宋朝商船也会使用铁锅在船上做菜，有些阿拉伯商人登上宋人的海船上，看到了那口黑乎乎的东西，很奇怪，就问那是什么，宋人回答说，那就是炒菜用的锅。
阿拉伯人不知道什么是炒菜，但是知道锅，那时，全世界除了中国人以外，基本上都在用陶锅砂锅做饭菜，铁锅受热好，而且容积大，不容易碎裂，所以很快就收到了全世界的欢迎，除了丝绸瓷器和茶叶之外，中国铁锅也是世界上的畅销产品，宋人因此发了大财。
这东西在中国国内不值钱，但是在国外宝贵到什么程度呢？
欧洲民间是休想得到的，一些国家的君主和一些富裕的领主都立遗嘱，把铁锅当作重要的遗产传承下去
中国国内自然是普及了，因为中国的技术领先，不过北边的游牧民族就没有那么好的运气了，他们可不会做铁锅，但是铁锅是很重要的炊具，生活要用，中原王朝担心他们用铁锅融化了以后做武器，所以不卖，可是这玩意在游牧民族里头是个极其稀罕的东西，锅破了都不舍得扔，拿牛皮补一补继续凑合着用，兄弟两人分家都要把铁锅对半分。
所以有些时候他们南下打劫，失败了就算了，要是成功了，首选不是人和钱财，而是铁锅，你就看着一群明军骑着马喘着粗气在追，前面一群游牧兵骑着马背着锅乐呵呵的往回跑吧！对他们来说，那锅真的比钱还重要！
所以陈龙正的两位大厨背着铁锅从港口走到总督府的路上，背上的锅受到了全民一致的注目礼。
哇，铁锅唉！我在领主家里见过，可宝贝了！摸都不让摸一下，这是正宗的中国铁锅啊！值多少钱啊！
如果他们能听懂欧洲语言的话，就知道那些交头接耳的欧洲人在说什么了。
锅是有，但是炒菜的技术和本领，他们还没有，所以热那亚总督听闻陈龙正找来中国厨师做中国菜肴的时候，非常感兴趣，连忙跑过来见识一下中国人的餐饮，正好撞上了陈龙正和利玛窦吃晚餐。
还是一样的，荷包蛋，水蒸蛋，还有土豆炒鸡蛋，以及麦饭，对于从未见过的食物，热那亚总督表示非常惊奇，陈龙正就递给他一副碗筷让他一起享用，结果热那亚总督盯着手里的筷子一脸懵逼，不知道如何使用，陈龙正才苦笑着教会了他如何使用筷子夹菜吃，总督夹了一筷子土豆片放入嘴里，一嚼，顿时打开了新世界的大门。
继中国书法风靡欧洲上层社会之后，中国炒菜再一次风靡了欧洲的上层社会。
当他们意识到中国人使用一口铁锅，用和他们完全不同的方式炒制食物的时候，并且真正的品尝到了简单的中式炒菜之后，便瞬间被这份鲜美的味道征服了。