杨橛送菜回来，见高翠兰在案子上切菜，喊她道：“嫂子，都夸这菜做得不是一般的好！”高翠兰道：“你看是谁做的呢，别说在这里，郭师傅在省里都是一流的，怎么能会不好呢？”杨橛道：“我今天也算开眼了，花样多，那鱼能做成一串葡萄。”
高翠兰道：“那就叫葡萄鱼。”杨橛道：“没吃过，连见都没见过。”高翠兰道：“别急，马上叫你品尝品尝。”又对他道“今天真是委屈你了，你是请来的高客，叫你当跑堂的了。”杨橛道：“什么高客，就是自己人。我要是不当跑堂的，也见不到这么多的菜肴，长了不少见识呢。”
高翠兰收拾好了四个凉菜，放在托盘上，对杨橛道：“还得麻烦你，给五号送过去，他们早等急了。给他们讲，热菜马上就来。”
杨橛刚走，高翠兰看刺猴回来了，跑得满脸通红。问他：“这个活不好干吧，忙得脚不连地。不能跑错房间，还得记住报菜名。要不是杨橛来招呼，你一个人真忙不过来。”刺猴道：“忙是忙，不就这么一阵子吗。”
高翠兰道：“看样子明天就得再找一个人，给你搭把手。除了传菜，还得刷盘子洗碗呢。”刺猴道：“刷盘子洗碗，还是找个女的吧？”高翠兰道：“女的也行，你能找到吗？”刺猴摇头道：“我哪认识女的？”
高翠兰突然想到了刺猴的弟弟，问他道：“其实男女都一样。你不是还有个弟弟，他现在干什么？”刺猴道：“他今年就算十七岁了，没考上高中，在家闲着呢？”高翠兰道：“闲着不好，闲长了心就野了。他要是愿意干活，就叫他到这里学着干。你们弟兄俩要是用心，先干点杂活，慢慢地学会当厨师，今后开个饭店，不也是个出路吗？”
刺猴知道这是关心他，忙道：“我回去问问我妈，她要是同意，明天我就把二哈带过来。”高翠兰问道：“你弟弟叫二哈？”刺猴道：“对。其实我也不叫刺猴，小名叫大哼。刺猴是人家给我起的外号。”高翠兰道：“我明白了，你爹妈给你们起这样的名字，是想让你们成为哼哈二将呢。”
正说着话，只听郭师傅喊道：“蒸菜出笼了，走菜。一、三、七、九号房间，小酥肉一个！”刺猴答应着，端着托盘走了。杨橛也接着送出了蒸菜。
郭师傅这才松了口气，对高翠兰道：“冬天都喜欢点蒸菜，咱们也省事。提前准备，上笼就行。今天没有散客，菜谱上列出的蒸菜，点了不少。等这些菜送过去，
他又对高翠兰道：“你来帮忙扣碗，我给你的客人拼几个菜。”于是，高翠兰扣碗装盘，杨橛跟刺猴跑来跑去，把蒸菜按照菜单送了出去。
忙活了一阵子，刺猴回来对高翠兰道：“刚才我去送菜，铁头老大说这里菜做的不错，明天还要在这里请客。”高翠兰道：“那好呀，他来吃饭，我们欢迎。”刺猴道：“他还说想跟猪老板交个朋友，叫我跟大叔先讲一声。”
高翠兰道：“这个，别忙着答应他。你知道，你猪大叔的脾气不好。”刺猴道：“他还说，等咱们正式开业，要像样的来贺贺呢。”
高翠兰不知道铁头老大的用意，只能对刺猴道：“他要贺咱能说不叫人家来吗？不过，交朋友的事，还是得跟你猪大叔商议。”
郭师傅在一旁听了，不由得问道：“做生意交朋友不是好事吗，怎么还要商议。不是朋友人家给你贺什么？”高翠兰道：“郭师傅，你不知道。听说的这个人是齐兴县城黑社会老大，他们之间原来就有些过节，老猪恨的就是他，能交朋友吗？”
郭师傅道：“哎——和为贵吗。既然人家找上门来，再有过节，也得给点面子。你要是回绝，就得罪人了。凡事不可太认真，得罪这样的人也没好处。”
高翠兰道：“说的有道理。其实他们互相不认识，中间这些坑坑洼洼的事，都是听旁人讲的。说来也巧，不是冤家不聚首，本来跟他就有些芥蒂，买这块地方的时候，咋又碰一起了。这地方本来就没人要的，可是我们刚要买，这个铁头老大跟着就到，你说巧不？不过，他还是晚了一步，被我付定金买下了。所以，刚才刺猴说他们来了，我怕他惦记这个茬，还担心他们找事呢，没想到他讲出这样的话。”
郭师傅道：“这样的人，他要是想找事，当时就不会让的，别想那么多了。”高翠兰道：“也是。这样吧，我去敬他们一杯酒，也算给他们个面子。”郭师傅道：“对，不想跟他套近乎，就不多说话，只当客人待。”
高翠兰叫刺猴端着两道小菜，一瓶酒，一起来到铁头老大的餐间，刺猴喊道：“高老板亲自调理两个小菜，来敬大家一杯酒。”
铁头老大一看高翠兰来了，急忙站了起来，在坐的也跟着全部站了起来，列在两边。高翠兰让刺猴给每个人都斟了酒，然后举起酒杯道：“承蒙抬举，今天酒家刚刚开门，各位就来捧场。刚才听刺猴讲，大家谬夸厨师技艺不错，翠兰本不会喝酒，但今天也要代厨师们敬大家一杯，请今后多多照应！”
铁头老大听她说是代表厨师来的，觉得有些掉价。问道：“你是代表猪老板还是代表厨师，猪老板呢？”高翠兰道：“老猪那边有客人，他就不过来了，还是我代厨师们来敬大家。”说罢，一饮而尽。铁头老大道：“这么一说，你是既代表了老板，又代表厨师。来吧，咱们喝。”
一起喝了酒，铁头老大道：“是该谢谢厨师。刚才我就说，菜做的的确不错，在咱们齐兴，是盖了帽的。比如那个、那个脆肚吧，哎——你们叫什么哩？”刺猴道：“酱爆肚。”铁头老大道：“对，比如那个酱爆肚，脆、嫩、鲜、香，到位。还有香酥鸭，绝对一流的水平！”
高翠兰抱拳感谢道：“承蒙夸奖。各位不必客气，请慢用。”说着要走。铁头老大喊道：“高老板，怎么能走呢？无论怎么说，也得让弟兄们回敬一杯酒！”高翠兰只得停住脚步，道：“我刚才已经说了，真不能喝酒。我是来敬你们酒的，回敬就不必要了。”铁头老大道：“来而不往，非礼也。说什么也得回敬一杯！”
高翠兰只得叫刺猴斟酒。铁头老大忙道：“不用不用，这杯酒必须我亲自写。”说着，拿起酒瓶，先给高翠兰斟了酒，然后一一斟满。铁头老大端起酒杯对高翠兰道：“这杯酒是我们一起回敬你的。刚才听刺猴讲，说你是个好人，我也觉得你是个好人。你能收留刺猴，叫他走向正道，从这一点我就佩服你。你说，他跟着庞召能混成个啥？”正是：
能在道上称老大精通交际场面话
多少事情可摆平对手高低能拿下