聊完豆腐花，下一个回忆的是什么，留有深刻印象的是一种白面粉，不要想歪了，那个面粉是用勺子舀着吃的，也可以直接往口里倒，一般就是在学校里吃，在校外好像又没有多少印象吃这个，米云上五六年级后，也没有印象吃这个。
在七十年代末八十年代初出生的孩子们的记忆里面，小时候的零食中，有这么一种，小小的包装，还不到火柴盒那么大的一点点的一个小塑料袋，里面装着纯白色的粉末状白色的面面，也有灰色的面面，放一点到嘴里，吃起来酸酸甜甜的。
之所以说是这种零食风靡了小学校园，是因为这种零食大点的孩子可能就不喜欢吃了。只有小学一到四年级的孩子，非常喜欢，也难怪米云上五六年级就没有吃酸梅粉的记忆了，因为米云上五六年级就要去外村寄宿一周，有自己的零花钱了，而且米云上五六年级的时候，米云家自己就在村里小学开了小卖部，就没有卖酸梅粉这种东西。
这种白粉和灰粉的小包装学名应该是叫酸梅粉，吃到嘴里酸酸的略有点甜。记得当时是在学校小卖部都有卖的，米云村里最早应该是有卖过的，一毛钱一包，很小很小的包，勺子也是很小很小的，是白色的酸酸甜甜的粉末，里面自带小塑料勺子，勺子把上有各种武器，多少人为了集齐武器疯狂买酸梅粉呢，味道也是真好吃，可能再也买不到了。
当时那个非常小的一袋白色的粉粉，对米云的诱惑非常大，米云也不记得自己到底吃过没有，米云自认为应该吃过几回了，多少应该吃过一回，不然不会有那么大的念想和感觉，可以吃一脸白，当时一小包里面会藏着图案不同的小勺子，颜色是大红大绿的，每次最兴奋的就是摸着那个勺子从粉粉里拿出来，看是个什么图案，那种高兴劲儿，好像吃出来个金豆豆的感觉，小孩子的快乐真的就是那么简单，一个小玩具，一袋一毛钱的酸梅粉就能满足。
八九十年代那些零食是真正意义上的“小零食”，因为基本除了孩子们喜爱，大人们是很少买来吃的，当然价格也很低廉，大多是几毛钱甚至几分钱，却能给孩子们带来长久的快乐。
现在这些“老零食”大多数已经停产，被时代遗忘在角落，想买也难买到了，即便是有一些怀旧产品出现，也不能引起如今孩子们的兴趣了，但不能否认它们曾经的辉煌，那是伴随一代人成长的“快乐源泉”。
80后那个特殊年代，当年流行的零食界都比较奇葩，商业模式刚刚兴起，各种创新层出不穷，据说当时高峰期有100多种零食小吃，现在大部分都基本上退出历史舞台了，不管是出于食品安全还是营养健康原因，它毕竟出现过，流行了近二十年左右。
当时的酸梅粉就是在那样的时代出来的东西，一包不知道什么做成的灰色或白色粉末，大包1毛，小包5分，附送一个简陋的塑料勺子，吃到嘴里酸的掉牙，可小朋友们都是乐此不彼的舔着吃。
那时候温饱都没有解决，没有那么多关于健康和营养的考虑，米云居住的偏远农村都吃到了，更不说县城了，米云居住的村子远离县城百来里，还是三面环水，本来四面环水，改革开放前填平了一条河道，很多80后都不知道，米云也是近两年才得知。当时经常在河边捡各种河里飘上岸的东西，就有捡到过这些塑料勺子和塑料机器人，汽车和飞机模型等各种玩具。
酸酸甜甜的酸梅粉，是放学后小朋友们的期待。5毛钱就能买10包，一串拎在手里招摇过市，气势非常嚣张。酸梅粉里的小勺子确实很袖珍，性子急的小孩子们，撕开一口倒进嘴里，酸爽过瘾。还有人在创新边缘试探，把白色的酸梅粉平铺在桌上，用一根吸管将粉末吸进去，反正米云自己是没多少体验的，吃的次数很有限，可能就吃过那么一回都有可能，所以印象非常深刻，念念不忘，因为没有零花钱，那个年代书本费和学杂费都难交的起。
当时学校本来就有集卡片的风气，最早是各种烟盒上的卡片，米云记得就是硬白沙烟的卡片，一小方块，整合烟的烟盒纸制作了四角包，用来打四角包，比书本纸制作的四角包威武霸气，就是赢来了，也不方便擦屁股，当时还没有流行卫生纸，都是用书本纸张如厕。
酸梅粉包里这些小勺子有好多系列，比如西游记系列，九色龙系列，还有古代武器系列，比如刀枪剑戟之类。总之，隔段时间就出一个新系列，让小朋友们不断有买的动力。
但是小朋友只靠一个人的购买力，肯定集不全这一个系列的啊。很可能是某样的有几个，而缺另外好几个。所以就产生了交换的需求。
于是往往先在班级内互换，有时候有的稀缺勺子，甚至要跨班级才能换到。不过，别说，这种交换勺子的行为，从某种程度上，也锻炼了当时的小孩子们的社交能力啊。
后来更是开拓了“集卡”的玩法，遍及各种各样的游戏模式，这个卡可以不是卡片，是各种可以流通的实物，酸梅粉附送的小勺子就可以当卡片用，小勺子会做成各种造型，有西游记全套的，有水浒全套的，还有十二生肖之类的，不少小孩子为了收集全套的小勺子，不惜买上一大堆的酸梅粉，就是为了里面的小勺子，天天和小伙伴攀比谁的勺子好看，谁的攒的勺子多。米云只记得自己吃的不多，可能有限的一两次，自家在学校开小卖部以后，才有零食吃，主要吃的还是饼干，果冻，果丹皮，冰袋汽水和糖果这几种，其他小吃都没印象了。
为么只记得吃过这几种小零食，那是因为这些吃的多，米云兄弟俩都是向这些东西下手，床底下每年都是一地的果冻盒子，吃一个果冻，就往床底下塞一个果冻壳，一直塞到不能塞为止，果丹皮简单，撕掉塑料胶布就可以往口里灌，尽管酸酸的，酸掉牙，可惜米云家在学校开小卖部的几年，学生越来越少，也没有进酸梅粉这种小吃，只记得有黑芝麻糖精饼干和夹心饼干，少量书本纸张和铅笔，最小规模的小卖部，都没有专门货柜，就是一个写字工作台当货柜，进货的零食就直接放纸箱里，放在椅子上。
夹心奶油饼干到现在，市场都还有售卖，还没有完全退出历史舞台，还有各种麻花和糖果也是，还有泡泡糖，米云家卖过的零食小吃不到十种，所以米云认为自家在学校开的小卖部是史上规模最小的小卖部，因为零食品种不超过十种，玩具只有玻璃弹珠一种，作业本语数加拼音本三种，还有草稿纸卖，最后还有铅笔和铅笔刀，加上橡皮擦。这就是米云能回忆到米云家小卖部售卖的所有商品了。当时整个学校四个年级加上幼儿班总共不到70人的规模，一个班平均十五人不到。