时间辗转来到秋天，辽东之地的农田收获开始了，虽然谈不上太大的收获，但也足够养活徐平安手下的人了，而徐平安定下的政策也在执行着。
留够百姓们吃的，剩下的都是用银子收购囤积了起来，纳哈出手下诸多大小部落也用牛羊等换了不少粮食、食盐等，虽然是秋季，可天气已经开始变冷了。
不提前准备，他们这些辽东苦寒之地定居的牧民冬天就不好做了。
另一方面，煤球炉等一套套的也陆陆续续的由商人们运送到了辽东各地，煤炭、铁矿的开采也在不断的扩大着规模，一切在徐平安的要求下井然有序的进行着，只要调度合理，那么一切就都不是问题。
让治下百姓吃得饱饭，穿的暖，百姓们的心就会靠拢而来。
“你们最近多弄一些各种各样的罐头，就用琉璃盛放，明年开始咱们往大明境内卖，今年就先紧着咱们这边，铁皮罐头就发往倭国那边作为赏赐下发。
最近风浪不小，让捕鱼的都小心一些，命最重要，食物储存，用罐头也是挺不错的选择，之前没办法，也没地方让你们扩大生产的地方，接下来你们就给我使劲生产。”
罐头厂没什么太高的核心技术，而且徐平安也没有把心思放到这边，试验了不知道多少次才有了如今稳定长时间存放的产品。
配合上牛羊肉、各类海鲜，说到底，粮食方面的危机说大也大，说小也小，如今有了罐头这个东西，徐平安就更不担心什么了。
这个时代虽然没那么多科技与狠活，但高温灭菌后多加的盐，密封处理，妥善保存，防腐效果也差不到哪去。
“少爷，这里您就放心吧，前两年制造的那批现在还可以食用呢，这个年头，有口吃的就不错了，并不需要多么挑剔的。”
一个面带和善的中年人介绍着情况。
“嗯，你们尽可能的搞，不过别忘了做实验以及改进，看看能存放多久，及时进行改进，现在没有那么多铁皮给你们使用，就都用琉璃的吧，回头我让搞材料的那边多实验一下，看看搞点防锈的材料出来。
这样一来，以后行军打仗，这罐头就可以成为主餐了，鱼类等各种海鲜，咱们这里多得是，吃得起。”
徐平安自然是清楚他这里的优势跟劣势，可以说，若非没有经验，他都派人去猎杀鲸鱼了。
“那是自然，做事就得认真，否则怎么能对得起我们那么好的待遇，这段时间我们已经开始研究如何把牛羊肉罐头做的更好，还有水果罐头等，罐头这个东西优点很多，至少能够把很多吃的保存很长时间以上。”
中年工匠打开了话匣子，不断介绍着情况。1007.1162
“吃的问题可是重中之重，去年大明闹饥荒，我虽然没有亲眼目睹大明百姓的惨状，但小石头他们的描述足以震撼所有人。
这改变就先从让治下百姓人人吃得饱穿得暖开始吧。”
回想起这个时代，有相当一部分人还吃不饱饭，他就觉得不舒服，真要算起来，除却关外地盘，关内之地怎么也有个七亿亩的样子。
平均到每个人身上也有个十多亩地，生产出来的粮食是足够每个人都吃的饱饭的。
可现实情况却是有相当一部分人吃不饱饭，光是税收就足够压垮普通的百姓了，大明的百姓与其说是人，不如说更像被圈禁起来的牛一样。