第257章烙大饼
要是在上一世，完全可以买酱香饼专用酱，既能省时省力还比自己做的更有味道！
没办法，如今条件有限，一切都得自己来。
不过，自己做的不含任何添加剂，更加健康一些，客人吃了对身体好，自己吃着也放心。
她用筷子挑了一点儿，尝了尝咸淡，仔细品了品，感觉有点淡了，又往里添了一点儿盐，这才满意的点头。
这甜面酱算是做好了！
她拿起大勺子要把甜面酱盛到陶罐儿里，却被四叔拦住。
沈千川道，“小棠，你别动，还是让四叔来吧，你还小，别被烫着了，以后所有的一切四叔都亲力亲为，俗话说熟能生巧，四叔人笨手也笨，不多干干，以后咋去卖早饭？”
那倒也是，她不由暗叹，自己就是个劳碌命，啥活儿都抢着干。
不过，这样又忙又充实一大家子在一起热热闹闹的日子，就是她上一世作为孤儿所向往的。
只要大家有劲儿往一股使，勤快能干互相帮衬，谁多干点，谁少干点都无妨。
她笑着把盛饭的大勺子递出去，“四叔，你说的对，从今天起，这些你都得干起来了，熟能生巧，你现在多练练，等以后清晨出摊儿的时候，就不用慌乱了。”
沈千川点点头，用大勺子把锅里熬好的甜面酱一勺一勺的盛进洗干净的陶罐里。
院子里到处飘散着香味儿，小玉立刻凑过来，仰着小脸眼巴巴的盯着陶罐。
“阿姐，四叔，我……我可不可以尝一尝？”
林小棠从还没弄干净的锅底子上挑了一些，递到小玉唇边。
小玉张嘴轻轻舔了舔，她秀气的眉毛立刻拧起来。
“阿姐，这咋有点咸还有点辣呀？”
林小棠噗嗤笑道，“这本来就不是单独吃的，肯定有点咸了，等大饼做好，把这个酱薄薄刷上去，撒点葱花儿，味道儿吃着也就没这么咸了，你耐心等一会儿吧，阿姐和四叔做好肯定头一个让你尝。”
小玉一听，等会儿头一个让她尝，她开心得直捂嘴偷笑，她对着空气猛猛吸了两口气。
嗯，真香！
阿姐和四叔即将要做出的酱香饼肯定很好吃，她才舍不得去别处玩儿，万一回来的晚了，不能头一个吃到可咋办？
于是，她像条小尾巴似的，阿姐去哪儿，她就跟去哪儿，阿姐踩着凳子调油酥，站在推车前用擀面杖擀大饼，她就站在推车旁边，眼都不眨的盯着看。
林小棠一边手里不停，一边一步一步耐心向四叔讲解。
“四叔，你可看清楚了，刚刚的油酥里边儿就放了一点儿盐和一点点调料，还放了一点白面，这油酥的味道不是最重要的，最重要的还是咱们之前已经做好的甜面酱。”
沈千川有些不解，他问道，“既然咱们已经熬好甜面酱了，为啥还要调油酥呢，你也说了这不重要，这不是多此一举吗？”