即便不开在同一条街，可也在同一个县里，若是有了固定的猪蹄店，那些喜欢吃卤猪蹄的客人便会直奔卤猪蹄店购买，那样的话，卤猪蹄在他的万和酒楼里卖的效果肯定会不如往日。
如今，卤猪蹄已经成了万和酒楼菜品里的一大特色，这卤猪蹄店一开，万和酒楼的生意说不定会受到不小的影响。
他们合作这么久，一直都很愉快，如今他们突然想开卤猪蹄店，还是在渡水县开，这可有些难办了。
毕竟，人家又没把配方卖给他们酒楼，只是合作供送而已，人家想开卤猪蹄店，他无权强势拒绝，也无法拒绝。
饶是苏掌柜性子温和，脾气好，此刻他脸上也好看不起来了。
他试探性问道，“青川兄，小棠，你们有没有考虑去别的县开一个卤猪蹄店，不和酒楼合作，唯有你们一家卤猪蹄店卖猪蹄，这样客人不是更多？”
林小棠猜到苏掌柜这是怕他们开卤猪蹄店，会影响万和酒楼的生意。
她微微一笑，自信道，“二叔，你别担心，我们开卤猪蹄店不会影响万和酒楼的生意的，不但不会影响，还会相辅相成。”
苏掌柜眉梢微挑，有些惊讶道，“哦，如何相辅相成呢？”
“首先，二叔你可以先考虑考虑投资入股，咱们一起开卤猪蹄店，我们经营，你负责监督，赚了钱咱们按股分红。”
她看苏掌柜并未一口回绝，才继续道，“我们开卤猪蹄店，打出名气的话，全渡水县只有你们一家酒楼卖的卤猪蹄是由我们家供送的，你说吃完卤猪蹄又十分满意的客人们若是想去酒楼吃饭，会优先选择哪家呢？
若是去你们酒楼吃饭点了卤猪蹄的客人们，吃完觉得卤猪蹄好吃，想要多打包带回家的话，他们会不会选择路过卤猪蹄店的时候买一些带回家呢？”
苏掌柜听完觉得豁然开朗，他觉得小棠说的没错，若是他们开卤猪蹄店，把卤猪蹄的名气打响，那么他们万和酒楼的卤猪蹄也会跟着水涨船高，毕竟他们用的是同一个配方，而别的酒楼的卤猪蹄肯定会被比下去。
他稍稍松了口气，脸色缓和许多，对投资入股开卤猪蹄店的事情也有了兴趣。
“小棠，你是如何想起开卤猪蹄店的，还有你真的想同二叔合作开店吗？”苏掌柜有些不确信，想再次确认一下。
他若是投资入股的话，肯定是要先了解清楚再认真考虑的，他是个商人，有利可图才会决定投资。
林小棠笑着道，“说实话，其实我早就有这个想法了，只是当时我们没有本钱，只能先找二叔和你的酒楼合作，如今本钱存的也差不多了，人手也够了，我想差不多是时候开始开我们自己的卤猪蹄店了。
至于想找二叔你合作开店，这自然是发自内心的，而且这样的话，你也不用担心我们开卤猪蹄店会影响你们的酒楼了。”
其实，还有很重要的一点她并未说出来，那便是人脉，苏掌柜能在渡水县那样客商云集的繁华之地开酒楼，还开的那样安稳，他私下必定是认识权贵的。
商人重利，因为竞争的事情，打得头破血流的事情多了，若没有人脉，没有靠山，想要安安稳稳开一个店，是不容易的。