听到这三个字，李直民首先想到的就是他在美国时看到的那本名叫《白鲸》的小说，而在他诧异时，只听到专员在那里说道。
“像鲸鱼、鲨鱼、海豹、海豚、海象这些都是海洋哺乳动物，他们的肉食口感类似牛肉，所以，这将是我们远洋捕捞的重点，你看过那份报告，如果渔业公司以连云港为母港的话，经陇海驶往邯郸是786公里，使用冷藏列车，只需要24个小时，便可以沿线将廉价的肉食运往专区大半县区，从而可以让邯彰百姓都可以享受廉价的肉食供应。”
廉价！在后世的电视、网络上管明棠看到的新闻是“鲸鱼肉是何等的昂贵”，但是在这个时代，诸如鲸鱼之类的海洋哺乳动物的肉却是最廉价的肉食。
“而且今年第一季度，专区的直接财政收入高达786万元！”
这笔财政收入中甚至没有包含专区“截流瞒报”的一笔收入，表面上，专区的财政收入，在三月份，突破260万大关，但实际收入却已经突破600万，到年底，专区公署的实际财政收入很有可能将接近一万万元，这意味着专区公署已经成为全中国“最富足”的地方政府，而财政收入的激增，又使得管明棠能够进一步“挥霍”起这笔财富，将很多过去想办而不能办的事情办起来。
至于“挥霍”的办法，除去加大强迫教育的适应范围之外，还将向学生提供免费午餐，之所以提供免费午餐的原因，并不仅仅只是因为财政收入的增加，而是出各方面的考虑，其中最为重要的一点——通过免费的午餐吸引家长将学生送入学校，接受八年的义务教育，每一个时代都有每一个时代的难题，尽管现在专区实施强迫教育，所有6-15岁的儿童，都必须进入学校，接受3至8年的义务教育，但实际上普遍范围依然受到限制，同时还受到农民的抵触，免费午餐是吸引农民将子女，尤其是女孩送到学校最有效的办法。
“所以呢，从今年开始专区将开始向学生提供一顿午餐，而作为蛋白质主要来源的肉，这意味着，仅数十万学生，每天就需要几十吨肉。”
脸上带着微笑，或许对于其它人来说，他们永远不能体谅“一杯牛奶、一份午餐”的重要性，但管明棠却深知“一杯牛奶、一份午餐”的意义，不过提供牛奶需要时间，二战后日本能提供牛奶是靠着美国以及联合国儿童基金捐赠的脱脂奶粉，而对于现在的邯彰来说，根本就没有这个条件——奶源不足。
不过午餐中的一片肉，却可以给青少年提供足够的蛋白质，而这同样也是借鉴后世日本的经验。虽说心知午餐中肉食的重要性，也必须考虑到经济上的因素，依然需要精打细算，而鱼肉则是最廉价的肉食。
“如果完全财政补贴的话，按照每人200克面粉、150克青菜、15克油、30克肉来计算的话，仅成本就需要，嗯……每个学生每天的午餐是4分左右，而实际成本为5分，而其中肉最贵——需要2分以上！虽说现在，邯彰的中小学一共只有不到40万名学生，但是如果提供免费午餐的话，在这件大好事的促成下，邯彰的中小学生数量将会突破100万人，“半大的小子吃穷老子”，有了不要钱的饭，他们自然会把学生送到学校去！”
任谁都知道“免费午餐”对于青少年家长的诱惑性，到时候，送小孩去上学与其说是上学，倒不如说是“吃饭”，不过老百姓得到了实惠，政府也达到目的——身体素质与文化素质的全面提升。
“也就是说，到时邯彰的在校学生量恐怕会突破一百万人，甚至更高，如果是一百万名学生，每天仅学生的食品供应，就需要5万元！”
一天5万，这是一直以来困扰管明棠最为实际的问题，一年需要一千万元的支出，虽说现在一年只需要几百万，但将来一年至少需要一千五百万，虽说实际上，还可通过社会募捐解决一部分，但如何降低午餐成本，这是必须要考虑的事情，除去现代化养猪场、养鸡场之外，最为实际的就是采用廉价的鱼肉作为学生午餐的肉食供应。
“而根据教育处的计算，采用渔肉的话，到港成本如与日本相近的话，那么经连云港运抵邯彰，每百斤售价仍不超过9元，那么，学生午餐成本就能下降至3分左右，而这样的成本，是可以接受的，而且也是我们可以负担的……”
也是必须要负担的！在心里，管明棠如此言语道，之所以是必须负担的，原因非常简单，无论是工业建设或是未来的战争，都需要大量有文化的工人、士兵，而对于一个民族而言，最值得投资的永远都是教育，为了教育，投资再多也不多，或许现在，专区每年负担上千万的财政负担，但在将来，这一代接受教育的青少年，每年创造的价值必将远超过现在的回报。
“先生……”
看着专员，李直民的心中难免又是一阵感慨，在他的身边呆的越久，他心中的那种追随感就越为强烈，正像此时一样，很多时候，他做出的一些决定，总会让人产生这种感觉。
而在李直民的感慨中，管明棠的视线却投向窗外，望着窗外土地，他在心中默默的言语着。
“改变，总是一点点的开始的……”