“堆肥起源很早，自古以来我国农村地区就普遍将秸秆、落叶、野草、动物粪便及垫圈料等堆积在一起，进行发酵制成肥料的传统。像书中”踏肥”，即厩肥的生产和利用，还有”蒸粪法”，也就是简单的堆肥的积制利用方法；如”酿粪法”，即沤肥的积制利用方法……”
半闭着眼睛，管明棠回忆着自己所曾看过的有关堆肥的技术资料，如果说当年最骄傲的是什么，恐怕就是自己用一年半的时间，把那个小村子变成有机蔬菜种植基地，而有机种植早关键的就是通过堆肥制取有机肥，当时除了买了许多技术资料外，甚至多次到农大请教一些教授，现在正好拿出来显摆。
“不过和火药一样，真正对堆肥技术进行科学化探索的还是西方人，1925年，英国人霍华德在印度发明了印朵儿法，它之所以成功是因为堆体会像预言的一样可以发热，而且不会腐败。该方法的科学性表现在基质有了配方，另外有了操作的步骤描述。后来为了促进堆肥的好氧发酵，又提出了被盖洛尔法，即将固体废物和人粪肥分层交替堆积，并使翻堆由一二次改为多次翻堆，堆积时间是4至6个月……”
管明棠边说，边书写着堆肥科学步骤，而在他的书写中，梁漱溟的脸上疑色消失了，望着管明棠那脸上的认真之状，惊讶之色却更浓了。
“单是这么说，说不出来个头头道道来，梁先生，你这培训班，人这么多，厕所里的积肥应该不少吧，要不咱们现场试试！您给我派几个人给我搭个手就成！”
望着梁漱溟，不顾众人的诧异，管明棠笑问道。此时他整个人似乎又回到几年前，找回了那个浑身朝气、充满干劲的自己，那时即便是被扔到了”小城的西伯利亚”，自己出未曾心灰意冷。
“你……”
睁大眼睛，梁漱溟甚至都不相信自己的耳朵。
“你确定！”
那活，即便是一些农业专家，至多也就是在一旁指导，他的意思是搭手，这不是客气吧！
“堆肥场的选择，应该尽量远离饮用水源，……”
临到底拉粪便的活计还是没有轮到管明棠，虽说倒是不介意，而且下派时也曾干过那种活，可那活的确有点让人倒胃口，还是在一旁指导的好。
“堆肥的原料可以是人粪，也可以是家畜粪尿和垫圈材料，当然，这些都是传统肥料，如果培养酵素菌的话，还可以用酵素菌堆制发酵的农作物秸杆、树叶、杂草等，像现在这样的冬天，在北方适合采用半埋式堆肥……”
在管明棠讲解着”新式堆肥法”时，旁边早就站了一群研究院的农技人员，对于新式堆肥技术他们中的一些人到也有所耳闻，只不过一直不得其法，现在碰到这么一个懂得新式堆肥技术的，自然不愿意错过这个机会。
“酵素菌管先生，什么是酵素菌”
提问的是林志远，他在日本留学时学习的就是农技，也曾听闻过教授们在研究堆肥技术，不过堆肥大都是以人或牲口粪尿为主料，虽说在回国后曾尝试数次，但较果一直都不太理想，至于单纯使用秸杆却是闻所未闻。
“酵素菌就是由细菌、放线菌和真菌三大类、几十种菌和酶组成的有益生物活性功能团，它不仅能分解农作物秸秆等各种有机质而且能分解土壤中残留的化肥、农药等化学成分，还能分解沸石、页岩等矿物质，它在分解发酵过程中能生成多种维生素、核酸、菌体蛋白发酵生成物，营养价值相当丰富……”
如果说先前还对管明棠有所怀疑的话，那么现在，从管明棠选择堆肥场、再到他介绍堆肥法，甚至还有所要求配比原料来看，梁漱溟完全被惊呆了，再听他说到秸杆堆肥的种种，心下早就认准眼前这个人绝对是一个农事专家，而且与他人长于理论不同，从他指挥农民干活时，不时帮手来看，而且还是一个极富操作经验的农事专家。
“梦雄，这样的人才你是从那里找来的”
扭着看着蒋梦麟，梁漱溟有些惊喜的问道，这会他甚至忘记了对方的身份，还以为是蒋梦麟给自己送来的专家。
“那是我找来的，是他找的我啊！”
蒋梦麟同样也被管明棠的表现给惊呆了。
会拍电影、会谱曲、会写歌、会唱歌、会经商、懂工业、而且又懂农业，世间当真有这样的全能之才吗之前，或许他不相信，而现在，他却不得不信。
别说是如同蒋梦麟这样的专家学者们惊呆了，就是连管明棠的身边的保镖亦被老板的表现给惊呆了，士农工商，甚至到练兵，没有什么是老板不会的，这老板脑子里藏着的东西也忒惊人了吧！
“……不过，利用酵菌素分解秸杆，涉及到生物工程培养酵菌素，技术相对复杂，所以，就短期来看，还是用人畜粪便堆肥，更符合中国的实际，而且还可以化害为宝……”
在管明棠讲解时，梁漱溟等人无不是点头表示赞同。
“一般堆积材料的多少，可以以农户家用土地面积为准，一般情况下，一亩地施用一吨生物堆肥即可使像麦、玉米、高梁这样的作物增加60%至100%……”