在路上，我就作了安排。晚上住物资大厦招待所。先订一晚，如果不够，相机行事。
表嫂说：“晓东，你真是为我们操尽了心。”
我笑道说：“就是想伴着你们赚点钱嘛。”
表哥说：“总之，你是为了我们一家好。”
一路畅通，一个多小时就开到了百井巷附近的物资招待所，停车后，正好是中午吃饭时候。
我说：“先去吃饭。”
一行三人走进小巷，一会儿就看见【真香蒸菜馆】了。
不说里面的客人，也不说外面正在吃的，仅在外面排队的就有几十号人。
表哥表嫂看着这场面，不停地吐舌头。
表嫂说：“我去排队，你们到那边树下休息。”
说罢，表嫂就站到长长的队伍后面。我领着表哥走到那棵大树下，两人蹲在那儿。
表哥说：“真有这样的饭店啊。”
我发了一支烟给他。他马上掏出打火机给我点火，然后才自己吸上。
“什么真有这样的饭店？你天天在家打牌，也不到外面看看。到上海国际饭店去看看，几万块一夜，天天客满。
什么样的饭店都有。大的靠资金，小的靠手艺。”
表哥大概被后面不断增加的排队客人惊呆了，吸了一支烟，又吸一支。
等了十多分钟，表嫂终于领到了一根竹签。走过来兴奋地说：
“32号。还要等20多分钟才有饭吃。”
表哥又吐了一下舌头。
表嫂说：“我们只要有十分之一的生意就行了。”
我说：“在城郊结合部租房子。场地一定要大。这个叫薄利多销。”
表哥向我挤了一下眼睛：“我进去看看。”
表嫂指指我表哥的背影，对我呶呶嘴巴：“动心了，他想去厨房看一看了。”
我也笑笑。
表嫂说：“他人不错，聪明，就是没大志向，赚点小钱就满足。有人邀他玩牌就玩牌，有人喊他钓鱼就钓鱼。”
我说：“来了看到场面就动心了。”
表嫂说：“他现在去后台看人家是怎么炒菜的。他对一件事感兴趣，也是吃得苦的。”
表哥转了好久才出来。
我问：“怎么样？”
他说：“要懂不懂。我多看几次就可以看出名堂来。”
三人蹲在大树下，表哥环顾四周，又抬头望了望那棵大树，说道：
“其实这棵树完全可以砍掉，可以腾出一大片地方摆桌子。”
表嫂横了他一眼：“这叫风水。其他店子就没有他生意这么好嘛。”
我纠正道：“城市里的树不是私人的，除非你有个别墅，栽在自家院子里。所以，也不是风水的原因。如果是他家的早就砍了。”
我表嫂就是嘴甜，马上说对对对。凡是晓东见识多。
好不容易轮到我们可以上桌了，表嫂飞奔过去，占领摆着32号牌子的小桌。
这一顿，就吃得我们大汗淋漓，又辣又香又好吃，连我表嫂都吃了四钵饭。
吃了饭，我们回到物资招待所，开了两间房。
一会儿，表哥表嫂就到我房间来坐了。
表哥说：“味道真好。”
表嫂说：“老话说票子不是吹来的，他这老板真是捡钱都捡不赢。”
我知道他们两人统一了思想，便说：“表哥，你谈谈想法。”
他坐在书桌旁，把拳头往桌上一擂：“做。”
我哈哈大笑：“眼见为实吧。你谈谈怎么做。”
“明天就回去，毕竟你要上班。我们也回去做准备，先把家里的事安排妥当后，我和你嫂子两个人过来。至于怎么偷学技术，到时我有办法。”
我笑道：“先分析一下市场。做生意就是要分析市场。”
他说：“消费不是特别高，一般老百姓都能接受。不必求人拉生意。也不像乡里一样有熟人赊账……”