一进门看到醉春楼掌柜。
“哎，权掌柜，你怎么在我家？我没老虎卖你了。”
“原来麻辣香锅的老板娘是你啊！”原本估好的一百两银子，不由得在心里又加了一百两。
这小姑娘是见过世面的。
“是，你找我？”李玉瑶明了，她已经摆摊快一个月了，终于有人上门谈买卖。
再不上门，她都要去府城了。
“咱都老熟人，我也不拐弯抹角，我想要你那麻辣香锅的方子，你看多少钱出？”权掌柜道，“你开个价。”
“买我的方子？”
李玉瑶挑眉，这掌柜真贪心！
想要把下蛋的母鸡买走！
“是，不过你放心，卖给我后，你照样可以摆摊，想去哪去哪；”权掌柜觉得这条件已经很不错了。“只要是你本人的摊位，一律通行。”
很多买断的方子是不允许厨师在经营的。
“没有别的合作方式？”李玉瑶追问。
“别的？”
掌柜摇头。
“那算了，这方子我不卖，权掌柜请回。”
“别啊，二百两，你看如何？”
“权掌柜，我小姑摊位生意有多好你是知道的！二百两就想把下金蛋的母鸡买回家，你这跟抢有什么区别？”
做买卖这些日子来，巧姐儿的嘴越发伶俐！
是李玉瑶金牌嘴替！
权掌柜确实找人算过，一天三百份松松的，二百两，算下来也就一年多的收入，可，未来的事儿谁说得准，万一哪天卖不动了呢，提前把钱拿到手多好。
“那这样，三百两！这是我最大的诚意！”
猪下水做得再好吃，那终究也入不得富人的眼！
再高也没必要了。
巧姐儿有点心动，但快速算了账，一口价的买卖，不是很划算。
一旁的李大柱，李二柱，还有崔氏马氏更是惊得合不拢嘴。
这一个配方就能卖三百两！
天呐！
他们一辈子都没见过这么多钱！
小妹怎么不卖给他！
“权掌柜，我知道你想什么。”李玉瑶道。
“麻辣香锅之所以好吃，是因为底料！也就是所谓的秘制配方，我这秘制配方就像油盐酱醋，不仅可以做猪下水，还可以做别的！”
“我之所以做猪下水，是因为成本低。”
权掌柜回过神，眼前一亮！
“还可以做什么？”
“牛肉，小酥肉，羊肉，各种丸子，蔬菜都可以！”
“还可以涮锅子！”
“涮锅子？”权掌柜兴致浓郁，“我吃过清水锅子，你这麻辣香锅还可以涮？”
“权掌柜若感兴趣，不如一会在这儿吃晚饭可好？”
“只是我家里食材不多……”
“没关系，我让伙计回店里拿！”权掌柜大手一挥！他倒要看看这麻辣锅子怎么吃！
家里没有专门的火锅，李玉瑶直接在院子里起锅，全家围着炉子吃。
崔氏和马氏忙前忙后洗白菜，还闷了大米饭。
小半锅冷水下锅，煮沸后直接倒了三斤底料，一瞬间麻辣鲜香的味道扑鼻而来！
权掌柜反应过来，这个东西，才是那麻辣香锅的灵魂！
“东西这叫什么？”
“火锅底料！”