三虎的师傅是位四川辣妈，三十多岁，虽然瘦瘦小小，但脸蛋漂亮，又干事利索，性格火爆，活像个红彤彤的小辣椒，三虎就叫她辣椒师傅，“辣椒师傅”居然也很开心地答应了。
师徒两个一个肯教，一个肯学，两人配合默契，又性情相投，虽然差着十几岁，但很快就成了忘年交。
在辣椒师傅的热情邀请下，三虎曾经带着姐姐二狗去她家做客。辣椒师傅的老公，三虎她们喊姐夫。姐夫在炼油厂工作，是个十分敦厚善良的男人，很宠辣椒师傅，两口子感情特别好。
三虎发现，辣椒师傅虽然本性是个热情善良的人，但是对宾馆里的同事区别很大，对有的人温柔热情，对另外一些人，则横眉冷对，离得远远的。
三虎感到很疑惑，就问师傅是啥原因？
辣椒师傅说：“我这么做肯定是有原因的呀。我刚来的时候，是在厨房工作。我因为个子小，又长得好看一点嘛，总有人想欺负我。
我就想了个办法：谁要是来欺负我，我就当着他的面，拿上两把刀，坐在他的面前剁饺子馅！我把肉剁得稀碎，边剁边瞪着那个人，看他还敢欺负我！
三虎啊，别看我们这个单位成立的时间不长，但里面的人际关系复杂着呢。好人是多，但是不好的人也有。有的人天生就是孬蛋。你可要当心着点儿，别那么傻乎乎的。”
三虎通过观察，发现事实确实如此。宾馆里分为正式工和合同工，正式工工资是合同工的两倍，活干得少，还拿的钱多；合同工活儿干的多，脏活累活没少干，钱拿得少，还受气。
而且那些新来的老员工，拿起公家的东西来，那是一点也不手软，今天顺回家一个床单，明天能拿一床被子走，什么纸巾呀，香皂呀，更是不在话下，没有一点集体主义精神，令三虎看着很是不屑。
三虎谨记师傅的教诲，老老实实干活，不惹事，不闹事，也不来事儿。她跟师傅就躲在那个宾馆仅有的两层小楼里干活，尽量把那些尊贵的外宾们服务好。
这一天，宾馆的维修班请新来的员工们吃饭，说是要增进阶级感情。三虎和辣椒师傅一起参加了。
三虎谨听师傅的话，每当有人劝酒，就说自己确实不能喝，只喝茶和饮料。
跟三虎一起参加工作的女服务员中，有一个女孩大大咧咧，爱说爱笑，别人劝她酒她就喝，很快就喝多了，说自己头晕得不行。