俩丫头都是知恩图报的，虽然现在夫人不在怀阳县，但是她们一定要把夫人的美食发扬光大，不能积了灰了。
做凉皮的办法夏叶夏花也都知道，等天气再暖和一些，她们就去跟四小姐五小姐商量。
现如今玉娴玉枝都能独当一面了，什么事都是玉娴拿的大主意，她完全像是把戚年的活皮给扒来了，行事风格都像极了。
她正算着上月的盈利，夏叶夏花就跑来请示了，她们两个今天没人订蛋糕，所以闲着。
“四小姐好，奴婢们有事跟四小姐汇报。”夏叶夏花行了个礼。
宋玉娴打的算盘噼里啪啦响，在记账本上写了下来，每个店不管是添置的东西，还是每天买菜买肉，每一次支出都要详细，宋玉娴还得一一对的仔细。
这个认真劲儿，就连当娘的林氏都不敢相信。
宋玉娴起身倒了两杯枣茶，递给夏叶夏花，笑着问：“又想到什么赚钱的法子啦？”
蛋糕的生意非常好，夏叶夏花做蛋糕的手艺也越来越好，不管客人什么要求，都能做出来。宋玉娴不止一回感叹，她三嫂怎么看人的眼光就这么好呢？她跟这两个丫头接触下来，自己是很喜欢的，这俩丫头也是很可靠的。
夏花先说了话，“我们上回去兴安街摆摊子的时候，卖了凉皮，四小姐您可还记得？”
宋玉娴点头，她不光是记得，还吃过呢。那味道，自从乞巧节过了之后，她就再也没尝过了。
莫非夏叶夏花这两丫头的意思是？
夏叶便说：“之前我们一直在厨房帮忙，也知道这凉皮的做法，还有秘制调料，我们都能配出来。所以我们是想来问问四小姐，我们继续在兴安街开个卖凉皮的，可以增加戚记的收入，也能让夫人的手艺延续下去。”
宋玉娴认真的想了想，说：“兴安街我们已经有了一家钵钵鸡的店铺，物美价廉，吃的人很多，生意稳定。凉皮如果卖起来价格也非常公道，是很多人都会选择的，我们还可以卖一些杏茶豆浆，还有豆腐脑，肉夹馍。作为搭配凉皮的吃法。不过，我们得先尝尝你们能否做出来那个味道。如果味道不好，砸的是我们戚记的招牌。”
办法可行是可行，但也得先尝尝味道。
宋玉娴现在谨慎了不少，万事都要先想仔细，再制定好计划，最后才行动。
她不能给三嫂丢人，更不能让三嫂的招牌砸在她的手里头。
夏叶夏花听到宋玉娴的回复点了点头，她们清楚不可这般莽撞，知道四小姐有自己的考虑，夏花说：“四小姐您请放心，我们一定不会给夫人丢人的。这凉皮肯定要等您跟大家尝过之后，再决定卖不卖。”
夏叶夏花都是聪明机灵的，知道宋玉娴要的结果是什么，二人连一口水都没喝，就马不停蹄的赶回了府上，做起来了凉皮来。趁着她们空闲，得尽快做出夫人的那个味道。不过她们忘了一个人，那就是林氏。
林氏之前摆摊子的时候，是专门调凉皮的，她听见厨房有响动就过去瞧了，看见夏叶夏花在蒸凉皮，就走过去问：“怎么想起蒸凉皮了？嘴馋了？”
林氏笑盈盈的。
夏叶摇了摇头，说她们是在做凉皮，将开店的打算跟林氏说了。
林氏一听笑容更盛，“你们不用麻烦了，难道你们忘了当时摆摊子的时候我卖的可不就是凉皮吗？”
经林氏这么一提醒，两丫头才想了起来，夏叶拍了拍自己的脑袋，说：“瞧我这脑子！怎么能把这么重要的事给忘了！”