看着有顾客来问，戚年马上笑着回答：“钵钵鸡里有鸡翅尖，鸡爪，鸡胗这些，还有一些蔬菜。素菜是两文钱，荤菜是六文。”
“辣不辣？我看有好多红油。”
“不辣，吃起来是香辣的口感。”
“那给我来几串，我要这个豆腐，还要胡瓜……”
戚年耳亮手快，一串一串的取出来，放在托盘中，这些菜肉都已经浸入味了，裹满了红油与辣椒，还有芝麻粒，看着就很有食欲。
食客在小凳上坐下，取了一串豆腐皮吃了起来，一口下去凉凉的，吃着确实是香辣的，虽然红油看着多，但一点都不腻。
夏花瞧见，便说：“客官，您要不要来一碗酸梅汤？我们这都是自己家做的，用的新鲜杨梅，可甜可解暑了。配着这钵钵鸡最好了！”
“给我来一碗！”
夏花的笑容更灿烂了，“马上来。”
掀开盖儿，夏花舀了一碗酸梅汤，端给了那位客人。
酸梅汤里还有新鲜杨梅，点缀的金黄桂花。
食客吃一串钵钵鸡，喝一口酸梅汤，觉得冰冰凉凉的，确实没那么热了。
孟氏卖的是卤肉，卤肉是从卤肉店直接拿过来的。
林氏负责卖凉皮，她那个摊子客人络绎不绝，一直都有，林氏切好凉皮，撒上黄瓜丝和面筋，再放入各种调料，拌好之后倒入碗中，色香味俱全，闻着可香了。不吃辣的可以吃麻酱的。
戚年考虑的非常周到。
夏叶守的是烧烤摊，看着面前的大烧烤炉子，她一点都不忐忑，反而想的是多卖些，多卖些银子，夫人就会高兴。
烧烤料也是戚年配好的，夏叶只需要掌握好火候与撒料就成。
夏叶夏花这两个丫头都不是唯唯诺诺的性子，在人牙子眼皮子底下不知道跑了多少次，虽然每次都没有跑掉，还要被抓回来挨一顿打。但是她们不后悔。
戚年就是在夏叶夏花逃跑的时候碰到的，她就将这两个丫头买了回来，也得到了她们的卖身契。
夏叶大大方方的吆喝起来，“烤鸡爪烤鸡翅烤羊肉串喽！”
她这么一喊，确实吸引了不少游客来。
游客们纷纷围在摊子前问怎么卖，夏叶的烧烤店立马就忙了起来。
“钵钵鸡？每样都来一串。”
孔令笙与夫人姜素芸得空就马上来了怀阳县，他们本来是来兴安街随便逛一逛的，在桥上看了一会杂耍，一下桥就看到了戚年。
夫妻二人那是一路小跑来到钵钵鸡的摊子前，生怕来的晚了就没了。
戚年将串儿放在桌上，笑道：“钵钵鸡，名字是叫这个。但里头有肉串儿，素串儿。尝尝看如何。”
孔令笙点点头，那头姜素芸已经吃了起来，多说一句话都是对美食的不尊重。
姜素芸吃了两串，孔令笙才慢慢悠悠的取了一串毛肚，他细心品尝，慢慢回味，颇为满意的点点头，看着戚年说：“是不一样的味道。”
戚年擦了擦手，又询问：“可还需要凉皮？”