趁着天气晴朗，二人就去衙门把契书给办了。
宋玉衍正好今日在衙门审问犯人，看见了戚年，就追上去问：“娘子怎么来了衙门？可是有什么事？”
宋玉衍皱着眉，眼神担心。
戚年去看身旁的人，笑道：“没什么事，就是刚刚租了个铺面，过来衙门办契书的。”
宋玉衍微微一惊，看住戚年问：“娘子又租了个铺面？手上银钱可够？”
“够的，这些时日赚了不少呢。”
宋玉衍又说：“银子不够了就同我说。”
戚年说：“卤肉店现在客源稳定，基本上每天都进来二十两银子，除去大家的工钱和嚼用，还有进货租金什么的，盈余还有很多。所以现在不差银钱。等这个二层酒楼开起来，生意只会越来越好，银子只会越赚越多。你安心办你的事就好。”
宋玉衍微微颔首：“娘子请放心，不会很久的。”
戚年“嗯”了声，就跟宋玉衍一块去了卤肉店。
等戚年回到卤肉店的时候，午市爆满，后头来的人都没地方下脚。戚年看了看外头，等天气再暖和些，外面也可以支几张桌子，供食客们休息吃饭了。不过现在还有些冷，客人大多数还是会选择坐在里头的。
午市一上客，卤肉店就忙了起来。
张春华跟张春梅兄妹二人不愧是有经验的人，午市这么忙，二人一点不慌张，做活很利索。面条不够了，张春梅从和面到擀面切面的速度非常快。张春华便切着卤肉，菜刀使的很好，速度也有。在这一方面，确实要比孟氏快些。
戚年只负责坐在柜台收银子就好，收拾桌子点菜有肖忠，后厨有瑞香还有张春华张春梅，她一下子就轻松了。
不过也轻松不了几天。
新店的事情她还得盯着，晚上来客人，她还得炒菜。
戚年脑子里忽然想到一个人，那便是高大福。
自从高大福那日来应聘，戚年就让宋玉衍去调查了高大福这个人人品如何，是否与明诚那个老奸巨猾的奸商狼狈为奸。调查结果是令人安心的，高大福这个人品性不错，但有些事情由不得她自己。
戚年刚喝了口枣茶，就见门口进来一人，这人不是别人，正是高大福。
高大福对戚年打着招呼，“戚掌柜。”
“高师傅，您来了。”
戚年起身来，冲高大福笑了笑。
高大福点点头，手里提着几条新鲜的大河鱼，那鱼还蹦来蹦去的，他笑着回答：“我又来吃炝锅鱼。这是我从湖边钓的，个头还不错，戚掌柜尝一尝。”
戚年从柜台里出来迎接，接过高大福手中的河鱼，说：“高师傅这么客气做什么。”
高大福只是笑，没说话。
戚年又问：“您还是老样子么？”
“嗯，老样子。”
戚年颔首，同肖忠说了声，将河鱼递给肖忠，肖忠一道拿进了后厨。
高大福看起来闷闷不乐的，坐下喝了杯茶，整个人都无精打采的，没有什么精神。