“先生，手打柠檬是什么？”格瑞不解地挠了挠后脑勺。
祁原拿起几个柠檬，再拿出一个捣舀。
“过来。”
“是。”
“在这个锅里放水，再放茶叶和一定比例的冰糖，煮开。”
格瑞听着祁原的话乖乖照做。
等茶煮好，祁原尝了下甜度正好合适，让他将锅端到屋外去，让外面的大雪给滚烫的茶水降温。
他将柠檬交给格瑞，说：“将柠檬切片，然后放进去捣鼓成汁，出汁水就行，不必锤得太烂。”
“是。”
手打柠檬茶的做法并不难。
格瑞将切片的柠檬捣鼓下出汁后，祁原在让他将外面的茶水拿进来。
外面天寒地冻。
滚烫的茶水放出去不到十分钟就冷了下来。
祁原让格瑞将捣鼓过的柠檬片与柠檬汁一起倒进茶水里，再搅拌搅拌。
“给众人倒一杯试试看，好不好喝。”
祁原也让格瑞给自己倒了半杯。
手打柠檬茶真的没什么技术含量，好做得很。
格瑞虽然是第一次做，但茶叶与糖还有水的分量是祁原看着，所以味道刚刚好。
其他人是第一次喝手打柠檬茶，虽然冰冰凉凉的，可是口感极佳，酸甜爽口。
喝了一杯，众人舔了舔唇，还想再喝一杯。
“你们觉得怎么样？”祁原问。
壮汉们齐齐点头，说不错，好喝。
祁原也没有继续纠结这个问题，又叫来三个壮汉。
这三位则是主要负责如何煮粥锅底的锅底。
等锅底弄完。
祁原让他们给小炉子加上炭，点燃。
端到餐厅大堂的一张桌子上，最后在小炉子里放上装着粥水的砂锅。
卡西欧他们切好的肉也端了出来。
最后就是酱料。
除去做甜品的，饮品的，切肉，处理食材的，剩下的流浪汉职位就剩下服务员。
绝城的人们没吃过粥底火锅，所以，他们无法把握肉熟的度。
这时候就需要服务员的帮助。
祁原先教他们肉烫到什么程度就是熟了，可以吃了。
他先烫完后，让第一个服务员先尝，道：“记住这个熟度，烫肉吧。”
壮汉的口腔里全是带着米水清甜又满是奶香味的牛肉，这好吃得他差点咬到舌头，唔唔地点头应好。
他学着祁原的动作开始烫肉。
壮汉并不会用筷子，所以，烫肉的办法是将肉放进漏勺里，最后放进滚烫的粥水中。
他一边烫肉一边侧头看向祁原。
祁原神色淡漠没有任何反应。
试图从他脸上看到提醒的壮汉手心冒汗，只能自己掌握好时间。
他见牛肉的颜色已经变了，慢慢地提起漏勺，再打量祁原的表情。
祁原道：“吃下去。”