初夏的午后，咸蛋黄般的太阳高悬在当空，开始逐渐显现出它的威力。
鱼儿沉入池底，鸟儿隐入稀疏的枝叶中，猫儿没了踪影，路边的黄狗也吐着舌头，恹恹地躺在阴凉里，不再动弹。
百味楼的后厨却自有一番热闹景象。
四个大灶火力全开，大厨的锅铲上下飞舞，恨不得要抡出火星子来。
一筐筐新鲜的食材抬进来，又化成了一道道色香味俱全的大菜，如流水一般端出去。
半个时辰之后，随着最后一道三鲜鱼丸汤的出锅，后厨才渐渐恢复了安静。
此时，几个大厨的后背已经湿透了，胳膊也有些微微发抖。
他们各自的小徒弟殷勤地围了上去。
有的拿着毛巾，有的端着温水，有的捏肩捶背，好不殷勤。
几个大厨相视一笑，心安理得的躺在内间的小塌上，闭目享受起来。
外间的大厨房，只剩下了几个收拾杂物，洗刷锅灶的小杂役。
这时，一道小小的身影悄无声息地溜了进来。
几个正在干活的杂役，连看都没多看她一眼。
这个略显鬼鬼祟祟的人正是林墨。
她一身杂役的服饰，手上拿着一块看不出本来颜色的抹布，左擦擦，右抹抹，脚下轻移，很快就来到了一口还未熄火的大灶前面。
正在附近收拾，顺便看火的一个杂役，这才转头诧异地盯了她一眼。
他见林墨只在灶台前停顿了几息，就径直离开了，便也没有往心里去。
他上前扫了一眼，在灶膛里添了根木柴，便转头继续忙活自己手里的活去了。
作为酒楼里最低等的杂役，他每天要干的活儿又多又琐碎又磨人。
经常是腰酸背痛地忙活一整天下来，却被管事呵斥只知道偷奸耍滑，啥也没干。
他心里委屈，下意识地就想辩驳，只是在看向自己整理妥当的灶间时，辩解的话却卡在了喉咙口。
是啊，就算是他今天已经擦了七八遍灶台，扫了四五遍地，整理了三次橱柜，刷了整整三大盆的碗碟，又有谁看见，能够给他做证呢？
现在，呈现在管事面前的，就是还带着油渍的灶台，乱七八糟浸泡在盆里的脏碗，地面的一角还堆着一撮枯黄的菜叶子。
管事见杂役一副唯唯诺诺的样子，更是气愤，正要再开口训斥，就听到东家幽幽的声音从背后响起。
“张管事，你怎么还在这里？不是让你赶紧把饭食送去城南么？赶紧的，别在这里磨磨蹭蹭的，要是耽误了我赚钱的大事，我要你好看！”
张管事闻言，后背一紧，下意识站直了些，因为发腮而异常饱满的脸颊肉，也跟着微微颤动了几下。
很快，大灶上还在散发着浓香的热汤，就被盛入了陶罐里，带好盖子，放置在了早已停在门外的骡车上。
为了保温，每个陶罐的
张管事跟车慢行，鼻间满是这越发勾人的香气。
这香气似乎与往常闻惯的有些不同，再仔细闻去，又没有什么不同。
他揉了揉空空的肚子，低低啐了一声。
陶罐一路非常顺利地运进了城南赌坊中，又一路非常顺利地到了钱窖巡逻小队的餐桌上。