这事儿要是办起来，估计有点麻烦。
他不仅需要买地建更大的厂房，还需要购买几套制作罐头的生产设备。
廖永明倒是有些配方，能把带鱼、小黄花鱼、扇贝、八爪之类的海鲜，做成各种口味的零食。
但如何把这些海鲜零食，做成罐头或是袋装商品，廖永明还真不知道该如何操作。
生产线是肯定要有，是不是还需要专门的技术工人？
最重要的是配料，不可能光口味合适吧？
这东西要想储存的长久，就算廖永明再不想放添加剂，恐怕也不得不放防腐剂之类的东西了吧。
想起这些，廖永明又开始头疼。
如果他真要干这个，需要的投入以及需要考虑到的事儿，恐怕会有很多很多。
最关键的是，干之前那种小买卖他或许还行。
但如果让他把零食工厂扩大到这么大的地步，廖永明还真感觉有些麻爪，根本不知道应该从何干起。
算了，他还是在市区里多考察考察吧。
万一能让他发现更好的生意机会呢？！
如果实在找不出别的，到时候他再找大姐夫，以及王永刚他们集思广益，看看如何能让零食工厂，顺利拓展出做海鲜零食的业务。
“快跑！街道办的来了！”
廖永明与李大在路边小摊儿，还没吃完海鲜呢。
结果不远处突然有人一声高呼，廖永明身边好几个摆摊的，呼啦啦的开始一股脑的把东西装车。
他们也顾不上顾客吃完没吃完了，分别推着自行车、三轮车、板车，就开始狂奔。
这……
三天来，这一幕廖永明已经不知道见过几次了。
但只有这一次，是切切实实发生在他身边的。
就在廖永明愣神之际，李大已经拽着廖永明的胳膊，冲着另外一个方向开始狂奔。
李大这也是为了别惹事上身，所以才选择跑的。
只是这一跑，反而让廖永明的脑子灵光一闪。
他忽然就有了一个，比做海鲜零食更好的主意。
这时代虽然开始提倡经商，但北方比起南方，在这方面依旧是落后的。
所以如果做生意没有个门面的话，其他想摆摊的人，就不得不需要常常面对刚刚这种情况。
可位置好的门面本来数量就少，而且无论是买卖的钱，还是租金，恐怕大多数摆摊的人根本就无力支付。
所以……
“李大，你觉得我要是开一个自由市场怎么样？”
“你想到好主意了？
自由市场是什么意思？
你想怎么个开法？”
廖永明琢磨了一下，应该如何形容。
他想开的，其实就是类似一个，他上辈子逛过的那种花鸟鱼虫市场？还是叫古玩市场？
反正就是盖一栋楼，里面至少得有三四层。
而每一层，都有无数个极小的室内门面。
而这一栋楼可以划分成各个区域，分别卖各种不同类型的商品。
而之前那些摆摊的人，完全可以合法的到他的楼里来摆摊。
而这些人，只需要每月给他缴纳一笔，并不算多的摊位费就行。