看着四十多年来国家蓬勃发展，自己却与之无缘，几乎没享受到多少红利，廖永明满心苦涩。
自己吃苦倒也罢了，可一想到上辈子自己那聪明伶俐的大孙子，就因廖永明没能力给儿孙好生活，廖永明就愧疚万分。
他的大孙子真真是聪慧过人，考试成绩在年级里年年不是第一就是第二，而且又那么乖巧懂事，从不向家里要东要西。
正因如此，廖永明才深感愧疚。
家里条件差，在市里买不起房，更无法送大孙子进重点学校，可能会耽误孩子一生。
可大孙子从不抱怨，只说自己会比别人更努力。
孩子越懂事，廖永明就越觉得心疼，总想为孩子多做点什么。
而大孙子唯一的爱好就是吃。
为此，廖永明前世在短视频上学了不少拿手料理。
尤其是大孙子最爱吃的吮指原味鸡和香辣鸡翅，他做得堪称一绝，连大孙子都赞不绝口，说他的手艺比肯德基卖的还好。
大孙子甚至还说过，爷爷要是早年有这手艺开个炸鸡店，肯定能超过肯德基。
说不定能像肯德基那样把连锁店开遍全国、乃至全世界呢。
廖永明把这话牢牢记在心里，而且他听大孙子说过，开一家肯德基连锁店，哪怕就一家，一年盈利恐怕都超100万。
所以重生回到1983年，廖永明只有一个执念，那就是实现大孙子的梦想。
他不仅要改变自己的人生，让全家过上好日子，还要把炸鸡店开遍全国每一个城市。
重生一回，这辈子他一定要让大孙子也过上富二代般的生活。
就因为这个决定，重生后的廖永明偷偷把灯泡厂的工作高价卖掉，然后用卖工作的钱，在建设路上买下一间店铺，打算靠自己这一身厨艺，借着改革开放的东风尽快赚到第一桶金。
重生这半个月来，廖永明一直小心翼翼的瞒着全家人，只盼着自己的生意能尽快见到成效，他才有勇气跟家人摊牌。
毕竟如今这个年月，大多数人都认为有个正式工作、捧着铁饭碗才是最靠谱的。
而做生意不但不稳定，而且属于投机倒把，很多人都觉得做生意丢人。
不用想廖永明都知道，家中父母、兄姐，如若得知他卖了工作然后做起了生意，得有多愤怒。
可万万没想到，今天救人闹到了公安局，公安还对他家里情况刨根问底，这让廖永明忧心忡忡，他怕这事瞒不住，很快就会传到家人耳中。
即使他早已有所准备，可到时候解释起来，想征得家人同意，恐怕也并不容易。
心里反复想着为这天的到来准备的应对之策，也不知过了多久，审讯室的门突然被打开，之前审讯他的公安同志走了进来：
“事情查清楚了，你没事了，有人来接你了，走吧。”
廖永明赶忙起身，跟着公安同志走出公安局大门。
本以为来接他的会是同村好友张建军，没想到一眼就看到了低头挨骂的张建军，以及正处于暴怒边缘的二哥廖永强。
廖永明脑子“嗡”的一下，感觉心脏也猛地一紧，明明处于盛夏他却手脚变得冰凉。