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第62章 味精成功做出(上)(1 / 2)

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何雨柱已经仔细的研究了很久,发现目前为止还没有人提出改良味精的制作方法。

于是他决定尝试使用粮食作为原料来制作味精,并在书中详细地记录下了这个想法:用玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉等粮食作物,通过微生物发酵、提取、精制等步骤来生产味精。

当看到这里时,何雨柱突然想起,这种方法似乎是在65年之后才被发明出来的,而现在由于技术和设备的限制,他并没有实际操作过。

想到这,何雨柱不禁感到有些傻眼了。虽然他知道如何制作淀粉,但如果完全依靠纯手工制作,那将是一件非常繁琐且耗时的事情。整个制作过程需要经过多道复杂的工序,每一步都需要精心处理。

洗涤、磨碎、筛分、分离、清洗、脱水……这些复杂的步骤,目前也只能少量制作。这么麻烦的程序,何雨柱肯定不会亲自去做。

前面那些繁重的工作就交给马华吧,这也算是对他的一种考验。虽然自己有收他为徒的想法,但必要的程序还是不能少,架子还是要摆起来的。

至于后面的筛分等细致活儿,就交给刘岚吧。到时候,自己会给她记一功,这样她就能顺利转正了,而不用再依靠自己的身体去换取转正的机会。这也算是间接地帮助了刘岚。刘岚是最近才来的,是代替她的姑姑来顶岗的,不过还只是个临时工呢。

“刘岚,你去仓库把这些东西领来。”何雨柱把单子递给了刘岚。

刘岚接过单子,有些疑惑地看着上面的物品,但她没有多问,直接去了仓库。

过了一会,刘岚把东西领来了。她好奇地问:“何主任,您弄这些东西干什么?”

何雨柱笑了笑,回答道:“做一些研究,也不知道能不能成。别愣着了,先把这些洗干净。”

说完,他便开始动手清洗起来。

刘岚虽然心中充满了疑问,但还是按照何雨柱的要求去做。

就在这时,何雨柱突然朝边上喊了一声:“那个谁,马华,你也过来帮下忙。”

听到这话,马华愣住了,他完全没有想到何雨柱会叫自己。旁边的人推了他一下,他才回过神来,赶忙跑过去帮忙。

厨房里的其他人看到这一幕,开始小声议论起来。

“你们说何主任是不是在考验马华?”一个厨师低声问道。

另一个厨师摇了摇头,回答道:“现在还不好说,得看看忙完后何主任的态度。”

大家都知道,如果何雨柱想收徒弟,肯定会找机会考察对方的能力和态度。而这次让马华帮忙,很可能就是一次考验。不过,最终结果如何,还要看何雨柱的想法。

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