大伯娘听到之后连忙点头，很认真的跟着沈兰心学了起来。
这村子的池塘里荷叶多的是，沈兰心从怀中掏出了刚刚在河边捡的几片荷叶。
洗干净后，放在锅里用热水浅焯了一下。
接着把鸡收拾干净之后，拿了一个锥子，将小鸡的身上扎满了眼。
然后又在院子里的园子上摘了一些洋葱、芹菜、姜蒜，辣椒通通剁碎。
用盐，花椒将包好的鸡里里外外腌了一下。
接着把烫好的荷叶先塞一片在鸡的肚子里。
又用另一片荷叶将鸡包了几层，接着用棉线拴好。
起锅烧水，用大火蒸了两个小时。
出锅后又用生姜蒜辣椒淋上一瓢热油，调了一个稀料汁。
“大伯娘，您尝尝看，这鸡的味道怎么样，蘸着这个料吃。”
“还能蘸着料吃？”
大伯娘着实是觉得有些好奇，从来也没见过有人吃鸡是这样吃的。
不过这香气四溢，色泽鲜亮的鸡看上去味道应该是不错。
她撕了一块肉，蘸着料汁放在嘴里。
果然，这小鸡肉嫩，入口即化，肉质软腻鲜香。
哪怕是大伯娘年纪大了，牙齿不好也吃着毫无压力。
“哎哟，我的天呀，这小鸡儿崽这么做味道真的是太好吃了呀。”
“先不说别的，就这卖相啊，就值一两银子。”
大伯娘一边说一边喊来了徐大伯和徐哲远，丫蛋和平钰，徐宝徐丁。
一人一口，一只小鸡儿便分食完毕了。
所有人吃完都觉得这荷叶鸡的味道简直是太好了。
做法和以往不同，味道也很是奇特。
“大伯娘，你看到我刚才做的了，其实不一定非得放锅蒸。”
“你可以裹着黄泥放在火上烤着吃，味道也是相当不错。”
沈兰话的话，让徐哲远更加的觉得奇怪。
五年前他走的时候，据说这女人根本就不会做什么饭菜。
可现在她居然还会做荷叶鸡。
“以前听我爹说，你们沈家是有佣人的，你娘在世的时候根本不用你做饭。”
“真没想到你现在会做的东西还挺多。”
沈兰心白了他一眼道：“我娘在世的时候也是把我当做大小姐养的。”
“可结果呢，嫁给了你，我活得连个奴才都不如。”
一句话，噎的徐哲完半晌无主事。
空气似乎都凝结了，他只得尴尬的起身，离开座位，拿起柴劈了起来。
“老三呀，既然你们要回京城，那何不及时回去。”
徐大伯娘及时的找个话题，打破了尴尬。
“我这次回来，大将军给我安排了一个任务。”
“事情处理完了以后才能回去，估计还要再待上个把个月。”
听到还有个半个月的时间才会回去，沈兰心心中暗喜。