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第一百一十二章 水包皮包水(2 / 2)

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“擦,你有完没完……”“旭东道人”几乎不忍吐槽。

“还有就是蟹黄汤包,扬州的蟹黄汤包皮薄如纸,吃法奇特,用料讲究。每年八月至次年三月都是品尝蟹黄汤包的最佳时节。别看这汤包瘪塌在盘子上,但若用筷子小心提溜起来便出现了神奇的景象——汤包瞬时变成了一个“小灯笼”,透过光,甚至能看到汤水在里面摇晃!”白骠浑身打了一个激灵。

“你……我去!”“旭东道人”鄙夷的看着对方,光靠想象就能自嗨,真是绝了。

“吃汤包,有个口诀叫先开窗、后喝汤,因这汤包里大半都是汤水,剩下的才是蟹黄蟹肉。把麦管插进包子中,待热气散发少许,再小口小口地吸取汤汁,肉皮冻的胶质使得汤汁黏稠、肉香浓郁。余下的部分皮薄筋软,可以蘸点香醋、就点姜丝,蟹味之鲜也被充分激发出来了。”白骠意犹未尽的说道。

“……你说的这是啥?”“旭东道人”有些无语。

“还有就是三丁包子,所谓三丁,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,皮子吸了馅心的卤汁,松软鲜美,食不粘牙。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观,可谓是包子中的极品。”

“……”“旭东道人”。

“还有就是千层油糕,扬州匠人在前人制糕的基础上,根据发酵的原理,首创了千层糕。糕呈菱形方块,芙蓉色,半透明,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。”白骠兀自的说着,已经进入了近乎心流的状态。

“打扰了,二位。”此时的二人,依然排到了队伍的最前头。一个头戴绿头巾的廊官很有礼貌的叫住二人。

“这位廊官有礼了。”白骠见到对方,很自来熟的打了一个招呼。

“我等二人是……”正当白骠想要介绍自己的时候,对方一句话打断了他。

“得罪了,官人,今夜的恩客已满,还请二位明夜早来!”廊官晃了晃脑袋,毫无感情的说道。

“……”白骠。

“……”“旭东道人”。

“你说什么?我可是前日便投了帖子,此间也与贵府上的柳氏阿妈打过招呼的,怎的到了这里便是如此的不懂礼数?”白骠当场面红耳赤的,想要发作。

“得罪了,官人。今夜恩客已满,确无空座,还望客官海涵。”绿头巾廊官丝毫没有给白骠面子,只是敷衍的解释道。

而他一边说着,便有几个带刀的护院远远的往这个方向凑来,明显想要包围二人的节奏。

“你!……你怎的如此无礼!前面的人可以进,为何单单到了我这里就不行了?”白骠据理力争的大喝道。

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