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第284章 重回庭院,吵着闹着也要去玩的小云璃?(2 / 2)

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此时此刻庭院内重新回到现实世界的所有人你都是久违的感受到了家的温暖,小云璃却是有写好奇因为她从没有见过这么大的房子,而且怎么这么好看的花花草草呀??可以说这么多漂亮的失误,让这一位少女整个人都十分的高兴

女孩子嘛,肯定都喜欢一些漂亮的花花草草什么的。所以小云璃也是被花火给拉倒庭院的花园中欣赏花朵了,这个世界没有任何的超凡现象,所以也就只有平静的欣赏

看着已经有人不需要自己说,都是能够想到带着这些人去逛的

“喜欢什么花可以在这边自己采哦,嗯晚一点让你黄泉姐姐带你去找房间”在吩咐完这些事情后,凌轩也是回的了家中

因为没有人在,再加上单独把千人律者的那些任务放出来,太过危险,所以林轩将那些任务给收走了

这换句话来说,那就是你想让我现在在林轩的那些背包里面什么的,所以说庭院里面压根就没有人

也就是说他们今天得对庭院进行一次大扫除

想到这里,凌轩也是吩咐众人让大家一起忙活起来,给庭院进行一波大扫除

虽然有些不情愿吧,但大家还是一起动身,这么漂亮的地方要是变脏了怎么办?而且以往都是林轩一个人打扫卫生的

这一次找他们来的话显然是已经累坏了,想到这里所有的人都是有一些心疼,真的是,以前为什么都要拦着他们帮忙啊?

一想到到这个庭院之后,基本上饭是对方做的,卫生什么的也是对方弄的,除了洗衣服这些事情都是各自自己来,那些小朋友的都统一交给阿波尼亚,除此之外哪怕是床单被褥等等,那都是交给林轩一个人来完成

再怎么说,对于他们来说,林轩也是一个孩子啊,怎么能够让一个孩子干这么多活呢?这是他们所不能设想的

“李轩这一次交给我们来吧,你休息休息吧,家里活天天都是你来做,今天你就休息休息吧”

听到其他人都是这么想的,凌轩表示,行吧,那就这一次听你们的了,正好他也要为后面的一些事情做一下铺垫

首先就是先去做饭,这个还是交给自己吧

今天做的是红烧肉,这玩意要怎么做呢?

##食材准备

1.五花肉:1000克(选用肥瘦相间、层次分明的五花肉,口感最佳)

2.冰糖:30-40克(依据个人对甜度的喜好调整用量)

3.姜片:5-6片

4.葱段:适量

5.八角:2-3个

6.桂皮:1小块

7.香叶:2-3片

8.料酒:2勺

9.生抽:2勺

10.老抽:1勺

11.盐:适量

12.食用油:少许

##前期处理

1.将五花肉洗净,切成大小均匀的方块,每块大约2-3厘米见方。切好后,冷水下锅,加入1勺料酒、几片姜片,进行焯水。水开后煮3-5分钟,捞出沥干水分备用。这一步可以去除五花肉的血水和杂质,减少腥味。

##烹饪步骤

1.**炒糖色**:热锅凉油,放入冰糖。小火慢慢翻炒,随着温度升高,冰糖会逐渐融化,并由白色变为浅黄色,最后变成焦糖色,且开始冒小泡泡。这个过程要不断搅拌,以免糖色糊锅,影响口感和色泽。当糖色达到焦糖色时,迅速倒入沥干水分的五花肉块翻炒均匀,让每块肉都裹上糖色。炒糖色是红烧肉色泽红亮的关键步骤,一定要掌握好火候和时间。

2.**加入香料**:五花肉上色后,放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶,继续翻炒出香味。香料能为红烧肉增添丰富的香味层次,提升菜品的风味。

3.**调味**:接着加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽,翻炒均匀,让五花肉均匀吸收调料的香味。

4.**加水炖煮**:往锅中加入没过五花肉块的清水,大火烧开后转小火,盖上锅盖,慢慢炖煮。炖煮时间大约需要1.5-2小时,具体时间可根据肉块大小和个人口感进行调整。在炖煮过程中,要适时翻动一下五花肉,防止粘锅。同时,可根据个人口味加入适量的盐进行调味。

5.**收汁**:当红烧肉炖煮至肉质软烂,汤汁变得浓稠时,开大火收汁。收汁过程中要不停地翻动,让汤汁均匀裹在肉块上,使红烧肉的色泽更加红亮诱人。注意不要收得太干,留一些汤汁用来拌饭也是非常美味的。

##成品出锅

一份色香味俱佳的红烧肉就做好了。将红烧肉盛出装盘,撒上少许葱花作为点缀,即可上桌享用。这道红烧肉色泽红亮、口感软糯、香甜可口,无论是作为家庭聚餐还是宴请宾客的菜品,都十分合适。快来动手试试吧!

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