秦月明耐心的边走边和师姐解释，得知是帮了人家大忙还有牛肉吃，师姐开心的撕了下小明的脸颊，完全不顾她一个练武之人手劲的强大，秦月明感觉半边脸都快被撕下来了。
等所有的战士卸下物资，秦月明家里的山洞又充足起来了，牛肉和牛杂都卸在了水泉旁边，刘强光指挥着战士用水浸泡，第一步要去除牛肉中的血丝。
牛肚子和牛肠又重新洗了一遍，老柴指挥着投进口秦月明家的大锅，牛肝挂起来了，这玩意可能补点血，秦月明准备明天煮了给伤员搞一盆子。
秦月明安排小志烧火，自己拌了两盆子玉米面和高粱面喂马，相比另外两匹马回来只能吃一些青草喝口豆饼汤，小红这伙食算是宫廷盛宴了。
秦月明有心给游击队送两袋子面粉喂马，考虑到游击队饭都吃不上只能作罢，为了犒劳马儿一天的辛苦，等小红喝完了，又泡了两盆子打发了游击队两匹辛苦的马儿。
今晚不做牛肉干，等血丝泡干净了要腌制一个晚上，刘强光完全接手了指挥，要不感觉没脸混一顿牛杂汤。
小红对用它的盆子给两匹马儿喂食有些不满，踢踏着小碎步想要找两匹马儿麻烦，终究心里还是善良了些，抬起的蹄子没有踢向它自己的盆子，也可能是感受到了小马夫眼中的不满和杀气，抬起前腿嘶鸣了一声，又去菜园外面研究菜园子了。
马不能白喂，秦月明临走给抱走了一捆青草。
牛杂已经飘香了，忙着腌制牛肉的战士不约而同的回头看向了小明家的山洞，一些新兵总感觉这个神秘的小明家里总和过年一样，也不对，过年也没有敢这么吃的。
秦月明知道这玩意不容易熟，把两扇木锅盖用力挤压，上面坐上了一盆子清水。
烧火的换成了老柴，做为曾经的杀猪将世家传人，老柴对于煮这些杂货有很高的话语权。
“小明，饿不饿，最少还得一个半小时”。
秦月明掏出一盒烟递给了老柴，老柴本想着拒绝，听见刘强光还在外面指挥着忙活，快速的揣进了口袋里，从耳朵上取下一根点上了。
“好饭不怕晚，柴大哥，煮烂煮透为止，不然伤员吃了不好消化”。
刘强光那边忙活完了，没有工具，就这三五个盆子根本不够用，牛肉只能在溪流旁挖了个土坑铺上树叶子腌制，四百多斤牛肉，秦月明家的盐消耗了一半多。
“刘队长，别让大家偷着吃饭啊！要不不地道了”。
刘强光嘿嘿一笑。
“小明，放心吧！今天都累的不轻，必须吃垮了你”。
“小明，一锅牛杂够四十多人吃么，要不你再给弄个小牛盖被吧”！
还是师姐想的周全，秦月明光考虑着满满的一大锅了，忘了今晚有多少人吃饭了。
“师姐，你把牛肉汤盛出来两盆子，一床被子也不够，我和面弄三床，我们吃一床游击队吃两床”。
晚上九点，终于吃上饭了，虽然好饭不怕晚，大家都饿得前胸贴后背了，三床厚被子蒸熟，秦月明给锅里里加上了两把香葱和菠菜，出锅的时候光香味就让烧火的老柴迷醉了。
给游击队分了两大盆子，人太多，一人也就是能分一大碗，最多再加点汤，也怪不得刘强光天天着急上火，一个大洋恨不得掰成八瓣花，四十多人吃饭，一顿饭光吃红薯就得两半袋子。
等大家都吃上了，秦月明给碗里撕了两个红辣椒，装了半碗牛杂，用热汤滚了一遍，挡住牛杂把汤倒进锅里，再浇上热汤，一碗热腾腾的香辣牛杂汤就算完美了。