第184章 坛子(2 / 2)

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边上的木盆里,一盆炸得金黄酥脆的脯肉散发着诱人光泽。

王父拿起一双干净的筷子,从盆里夹起大块大块的脯肉,有条不紊地放进了那个土坛子里。

他一边夹着肉,一边交代着:“那个猪油啊,还没有开始结块,一会啊,我倒油进去把那个肉淹着。”

“回去了就把坛子放在阴凉的地方,想吃的时候把油化了,或者直接撬一坨出来炒都可以……”

“好…好……行了行了,叔你别再往里夹了,我之前留下来的肉可没有那么多。”

张奇看着王父不停往里夹肉,赶忙劝阻,脸上带着感激又略带不好意思的神情。

王父却像没听见似的,手上动作不停,笑着说道:“你这孩子,跟叔客气啥。今天能做那么多的月饼可托了你的福,我听郑义说,你和你爸都喜欢我做的这个脯肉。”

张奇听到这话,心里满是感动。

“叔,您做的脯肉那味道,我们爷俩一吃就忘不了。”

“可您这也给得太多了,我都不好意思了。”

王父将最后几块脯肉稳稳夹进坛子,把筷子搁在一旁,扭头看向张奇,目光里满是长辈的关爱。

“傻小子,有啥不好意思的。”

“你哥和你郑义哥不还是战友吗,再说了,你和你爸之前也没少照顾我们家红红,这点心意算啥。”说罢,王父又拿起猪油罐,缓缓将猪油倾倒入坛。

随着油脂的注入,坛子里发出“滋滋”声响,脯肉在油的包裹下愈发诱人。

“你回去就照我说的,放阴凉处,吃的时候取一块,怎么弄都好吃。”

这时,厨房门口传来王保红的声音:“爸,奇哥,你们俩在这嘀咕啥呢,大家都在等你们出去吃饭呢。”

王父应了一声,转头对张奇说:“走,咱出去。”两人抱着坛子回到堂屋。

堂屋里,之前堆满了月饼的小木桌已经被清理了出来,上面摆满了张奇两口子带来的饭菜。

张奇道:“叔,你今天可得尝一尝我妈的手艺,虽然说您做饭的手艺一绝,但是我妈做的这几道菜也别有风味。”

“这一小碗红烧肉,软烂入味,肥而不腻;还有这盘糖醋鲤鱼,外酥里嫩,酸甜可口,都是我妈最拿手的。”说着,张奇的脸上露出了满是自豪的神情。

王父笑着点头,“好嘞,听你这么一说,我还真有点迫不及待想尝尝了。”

他拿起筷子,夹了一块红烧肉放入口中,细细咀嚼,脸上露出满足的笑容,“嗯,确实好吃,你妈妈这手艺可真不错。”

胡母也夹了一筷子糖醋鲤鱼,赞不绝口:“这味道,太地道了!颖颖啊,回去替我们好好谢谢你婆婆。”

徐颖笑着回应:“阿姨,您太客气了。”

“你们今天做了一天的月饼可都是下了力气的,你们多吃些,我妈知道你们喜欢吃,肯定特别开心。”

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