根据这段时间的客流量，花间饭庄中午备的饭菜差不多够两百人以上吃的，光是米饭就足足蒸了五十斤，用五个大木桶装着，哪是她们十二张嘴就能吃完的？
见柜台上的饭菜连十分之一都没吃完，海棠问道：“沈姑娘，这些剩下的饭菜怎么处理，要倒掉吗？”
花间饭庄自开业以来，很少有饭菜卖不完的情况，就算遇上天气不好客人少，也不会把剩下的饭菜留到下一顿用。
她们会选择自己吃掉。
可今日剩的饭菜实在是太多了，就算连着吃三天，她们这些人也吃不完。
更何况现在天气暖和了，剩菜剩饭过一夜就会坏掉，到时候不能吃也只能倒掉。
沈芫走到柜台旁，三十个瓷盆里面的菜和五个木桶里面的米饭基本没动，这么多粮食全都倒掉实在是太浪费了！
这样浪费粮食，只怕以后每逢下雨打雷，她都得心里发怵。
沈芫托着腮，正琢磨着该怎么处理这些饭菜，甜甜突然凑到她跟前。
“芫芫姐姐，可以不可以把这些饭菜送给城里的乞丐吃？”
沈芫眼前一亮，笑着道：“当然可以！”
说着，她回头吩咐水仙和芙蓉，“麻烦两位姐姐把饭菜都热热！”
“好！”水仙和芙蓉把饭菜端进了后厨。
沈芫问隔壁邻居借来板车，然后把热好的饭菜端上板车。
“芫芫姐姐，我来拉，我力气大！”小虎子主动背起平板车上的拉绳，要拉车。
沈芫点头：“行！”
甜甜带路，田氏和沈芫紧随其后，四人去了城中乞丐常聚集的地方。
乞丐们正饿着肚子，看见甜甜带来的饭菜激动地涌了过来，很快便把沈芫带来的饭菜分完。
处理完这些饭菜，沈芫又带着大家回到花间饭庄。
回来的一路上，沈芫有注意到街上很多人在看她们，但她视若无睹。
接下来的几日，花间饭庄并未因为金牡丹来闹事就此歇业，反而照常开门，饭菜的出餐水准也如从前一样，并未因为顾客少，就随便炒两个菜应付。
三十个瓷盆里，装的是各式各样的新鲜干净的菜肴。
偶尔有顾客进来，花间饭庄无人怠慢，提供的服务也如从前一般。
就这样过了五日，海棠有些沉不住气了，“沈姑娘，明日要不要少做一些饭菜？”
她顿了下，语气温软地继续劝道：“这几日，每天来的人差不多都是三五人，最多的一天也没有超过十个人，每天剩的饭菜都被送去给乞丐吃，或者送去善安堂给流民吃，虽说是在做好事，但这成本也太大了！咱们每天买菜买饭的成本都快二两银子了！再这么继续下去，只怕上个月赚的钱都要赔进去了！不如……”
海棠抿了抿唇，斟酌道：“不如咱们先歇业几天，等过段时间，大家都忘了之前的事，我们再开业，说不定到时候花间饭庄的生意又会好起来。”
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