皮皮虾要趁鲜活吃。
死掉的皮皮虾口感和质感都差了几个档次，根本没人要。
简单的清洗过后，把活蹦乱跳的皮皮虾统统放进锅里，底下一张不锈钢的蒸屉片，盖上几片生姜，大火开蒸。
“就这么简单？”
王桂芳看得一愣一愣的。
“有讲究的。”
许绵绵淡笑不语，语气略带一丝神秘。
看似简单的步骤，但你要是不严格遵守，随意更改的话，那么你将会收获一个教训。
螃蟹也是相同的待遇，用筷子在心脏处扎上一刀，活力十足的螃蟹，很快就再也舞不动爪子了，只能任人宰割。
许绵绵打算做两种菜式的螃蟹。
个头大的螃蟹上锅清蒸，个头中等的就拿来爆炒。
洗刷干净后，在螃蟹的中间来上一刀，分成两半。
去掉蟹腮，沥水后敷上面粉，直接下锅用油煎，煎至底部金黄后，再加点青辣椒红辣椒，一通翻炒下，那味道，噌的一下就出来了。
又香又辣，还带着一股奇异的鲜香味。
惹的同一楼道的嫂子们都看了过来，不由好奇方大姐家到底是在做什么，这么香。
方大姐做得挺熟的，所以许绵绵的操作也能看懂一些，时不时帮忙打下手。
王桂芳是北方来的，压根就没吃过几次海鲜，只能在一旁看得一愣一愣的，赞叹不已。
“大妹子，你这手艺真绝了啊！”
“就算是去国营饭店那也绰绰有余了。”
方品莲好笑道：“她才做两道菜你就夸成这样，等会全做完，不得夸上天去了？”
王桂芳不好意思地笑，坚持道：“不一样的，会做饭的人，看起来就是有股不一样的气势。”
许绵绵嘴角微扬，听着两人的对话。
没多久。
毛蛋带着陆昭珩和秋楷锐过来了。
“你爹呢？”方大姐问。
“陆叔叔说爹要开会......”毛蛋磕磕巴巴地说，看起来是一路跑来的，气息还有点不稳。
“嫂子，宗政委那边有点事，现在还回不来，可能要晚点。”
陆昭珩一本正经地解释，说完目光悄悄看了眼许绵绵，看她在方大姐家的灶台前，潇洒自如的仿佛自家灶台，心中微安的同时，感到一阵好笑。
这个女人还真是，在哪里都能适应得很好啊！
听到答案，方大姐心中略有些失望，但也习惯了，只是淡淡地点头，说道：“行吧，要是赶不上，我就给他送饭。”
难得许妹子今天做的菜色那么香，老宗真是没口福！
说话间，螃蟹已经炒好了。
“你们去食堂打点主食吧，馒头面条或者米饭都行。”
方大姐说着，递过几张粮票。
在食堂吃饭是要票的，看许妹子和秋弟妹的意思，今晚估计是要留在家里吃饭了，人家出了那么多海鲜，她自然也不能小气。
“嫂子，我身上有票。”
陆昭珩解释。
“给你就拿着，多打点主食。”
方大姐一把塞过去，懒得废话。
“那行！”
得到许绵绵的点头示意，陆昭珩彻底没了意见。
一个去食堂打主食，一个去家里接孩子，秋楷锐听说两个小孩在家待了一下午后，感觉人都麻了。
众所周知，小孩的破坏力是无穷的，而他家里有两个小孩，那后果......无法想象。