林秋生微微皱了皱眉，抬眼望向不远处起伏的海浪。海风轻轻地吹拂着他的发丝，空气中夹杂着咸咸的海味儿。他知道彭哥说得对，可这“熟”字的背后，究竟需要多少汗水和时间，却让他心里没底。
“彭哥，你练了多久啊？”林秋生忍不住问道。
“嗯…”彭哥眼睛眯了起来，像是在回忆，“我十岁就开始跟我爸出来赶海，算起来，也有二十多年了吧。那时候条件可比现在艰苦得多，我们没这些现代工具，全靠一根竹竿和一双手。哦，对了，还得有一颗不怕被蟹钳夹的心。”
林秋生听了，不禁露出惊讶的神情，“二十多年？那你这经验可真够深的了。”
“嘿嘿，没错，不光是时间，还得有耐心。”彭哥点点头，拍了拍林秋生的肩膀，“来，今天教你个新招。我们不光抓黄鳝，还得会抓螃蟹。你看那边，那石头底下八成有只大螃蟹。”
“哪儿呢？”林秋生顺着彭哥的手指看过去，只看到一块突起的黑色石头，旁边被海水冲刷得湿漉漉的。石缝间似乎有些暗影，但他却不确定那是不是螃蟹。
彭哥笑了笑，示意他蹲下身来。“看好了啊，抓螃蟹的诀窍是不能急，不能让它察觉到你的动静。”他说着，轻轻地把手中的竹竿探进了石缝，竹竿的尖端就像是蛇一样，缓慢而无声地移动。
林秋生屏住了呼吸，看着彭哥的动作。竹竿的顶端轻轻地碰触到石缝中的暗影，突然，一只巨大的螃蟹猛地张开了它的钳子，想要夹住竹竿。但彭哥似乎早有准备，手腕轻巧一抖，竹竿迅速撤回，那螃蟹便跟着往外探出了一些。
“就是现在！”彭哥眼疾手快，另一只手以迅雷不及掩耳之势伸了过去，一把捏住了螃蟹的背部。
“哇—”林秋生不由得惊叹出声，看着那只螃蟹在彭哥手中挣扎，却被牢牢地控制住，根本没有任何反抗的机会。
“看见没？螃蟹的力量全在它的钳子上，只要抓住它的背，它就没辙了。”彭哥得意地晃了晃手中的螃蟹，然后把它放进了旁边的塑料桶里，“不过这手法要多练，抓得不准，可能会被夹得生疼。”
林秋生点点头，眼中充满了敬佩，“我知道了，得多练。可有时候我总觉得，自己越抓越心急，反而越抓不住。”
彭哥哈哈一笑，拍拍林秋生的肩膀，“这很正常。赶海啊，不光是技术活，还是个心态活。你越是心急，越容易犯错。你得学会跟海浪一样，起起伏伏，随遇而安。”
林秋生低下头，认真琢磨着彭哥的话。他抬起头望向远处的海面，海浪一波波地拍打着岸边的礁石，似乎永不停息，但又从不急躁。
“彭哥，我明白了。”林秋生突然说道，眼神中闪烁着坚定的光芒，“我会慢慢来，沉住气，像海浪一样。”
彭哥满意地点了点头，“好小子，有这觉悟就好。今天天色也不早了，我们再抓一会儿，抓够了晚上回去给你做顿好吃的。”