第113章 无米拌饭(二)(1 / 2)

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“沫姐是打算从拌饭辣椒酱开始做起吗?”

“主播怎么不用超市里卖的成品呢?”

“主播肯定是做零脂的拌饭辣椒酱,之前她就有做过零脂的蒜蓉辣酱。”

“我觉得楼上的真相了。”

“有没有美食节目的导演,这么好的美食达人,还不赶快邀请一下。”

“就是,就是,想当初,我们沫姐还是温柔女神的身材管理师呢!”

“大家别说话,认真看主播做拌饭辣椒酱,以后零脂辣椒酱就能实现自由了,还是没有各种乱七八糟添加剂的那种。”

“主播不辣眼睛吗?”粉丝们看着苏沫用剪刀处理红辣椒,问道。

“这个不辣眼睛,辣眼睛的是洋葱,不过今天已经有人帮我处理了。”

“哈哈哈,主播还真是坑男朋友哦!”

“我说怎么一直有流水的声音,感情是工具人在干活。”

“沫姐的男朋友好乖哦!”

苏沫:(?-_?)??

“把剪好的辣椒丝用开水烫三十分钟,把它烫软。”苏沫说完,就把开水倒入辣椒丝盆里,放到一边去了。

现在她开始切苹果和梨,等都切好后,苏沫又去蒸米饭。

毕竟只有她一个人吃无米拌饭,其他人还是要吃米饭的。

米饭入锅后,苏沫开始处理老豆腐。

先把老豆腐碾碎,打入一个鸡蛋,搅拌一下,在平底锅里抹上一层油,这是因为木家厨房里,没有喷油瓶。

把搅拌好的老豆腐碎倒入锅中,煸炒出水分,变成干巴巴的样子。

这边豆腐炒好了,辣椒丝也可以控水制作辣椒酱了。

苏沫吩咐郑承霄把辣椒丝捞出来,攥干水分,和苹果块、梨块、洋葱块、姜片和大蒜,淋入适量的生抽,加入一丢丢盐,盖上料理机的盖子,启动料理机。

嘱咐郑承霄到什么程度,就可以关掉料理后,她就继续做石锅拌饭。

吃石锅拌饭,怎么少得了糖心煎蛋。

目前,家里一共六口人,木老爷子、木奶奶、木若云、木峥云、郑承霄和苏沫。

所以煎六个糖心鸡蛋即可,别人的糖心鸡蛋,油比较大,到了她自己的糖心鸡蛋,用的油比较少。

糖心鸡蛋煎好后,郑承霄守着的辣椒酱也完成了。

苏沫又让郑承霄把豆芽、虾仁、牛肉、菠菜焯水备用,自己去起辣椒酱去了。

“零脂拌饭辣椒酱已经做好了,如果不是减肥的宝子们,可以在里面添加一些糖,这味道就和外面卖的差不多了。

由于是自己制作的,没有什么添加剂,所以保存时间不会很长,建议大家一次少做点,放进冰箱的冷藏室,最好在三天内吃完。

我今天做的辣椒酱是六人份的,所以用料比较多。”

“六人的?沫姐,你家里啥时候有这么多的人了?”

“我才注意到,主播妹妹不是在自己家的厨房,也不是餐厅的厨房,难道是在男朋友家的厨房?”

苏沫是满头黑线啊!

“我现在在江南的家里,这里有爷爷奶奶,二叔一家和三叔一家,不过今天家里只有爷爷奶奶、大哥二哥和我,还有我的男朋友。”

“主播这是找到了亲生父母了吗?”

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