开设多个菜系课程，营养学课程等。
远月学院强调优胜劣汰，强者支配一切。并且完全由学生自治，可以自行组建社团，进行活动。只需要远月十杰评议会审定通过，总长也无权改变结果。
而站在学生料理顶点的十个人，被称为远月十杰。他们依靠远月的财力，人力，磨砺自己的料理水平，提高技艺。
远月十杰象征着权利，地位，财富。导致无数的人磨砺技艺，然后向王座发起冲锋。
同样的失败的教训是惨痛的，想要发起一次进攻，让守擂人压上十杰的宝座，就需要积累大量的“筹码”甚至堵上自己的学业。
失败者有些甚至一蹶不振，放弃料理道路。
“而你的父亲和我，都是以十杰的名号毕业的哦。”堂岛银骄傲的说道。他的哥哥堂岛金，以远月学院67期第3席的身份毕业，毕业后先是在日本的一家法国料理店担任主厨。结婚后来到法国打拼，依靠出色的法餐水平赢得了尊重。获得了在法国开店的资格。
“至于我。”堂岛银说到，“叔叔我当年可是第一哦。”
“怎么样，你要不要以后也来远月读书啊！”堂岛银问道。
去不去远月读书?这还用问吗！当然要去了！不然来干嘛?
堂岛安点了点头，“想去。”
看着堂岛安的面瘫脸，堂岛银心里直发愁，脸上还是挂着笑说“那好，我们明天就回远月。”
第二天堂岛银就带着堂岛安回到了远月度假村。
堂岛安坐在车上，望着路上的绿化，看着车子一路开向山顶，一个巨大的庄园出现在堂岛安的面前。
坐落于群山之中的远月度假村，一向是达官贵人社交娱乐的场所，但是最近却停止了预约活动和对外开放的宾客往来，只为了迎接新一届远月学院高中部一年级的到来。
堂岛银将车停在一个巨大的停车场里，带着堂岛安走内部通道开了个房间。
作为远月立足于料理界的中坚力量，远月这一系少有的几名特厨之一，堂岛银在远月集团的地位十分特殊，一毕业就收获了一部分远月的股票，甚至薙切仙左卫门曾表示远月度假村就是给堂岛银预备的料理王国。
只等堂岛银成功通过w.G.o三级特厨的那一天，他就会上任远月度假村的总料理长，成为远月度假村的土皇帝。
当远月度假村的职工看见一大一小两个“堂岛银”并排走在度假村的回廊时，不出10分钟。有关堂岛银带着私生子来远月度假村的消息立马传遍了。
度假村的无数单身女性为之心碎，一个钻石王老五就这样飞了，尽管她们心里清楚，这只是自己的猜测，但仍然觉得伤心。
整个远月度假村沉溺在一股低气压中，而不知道自己的八卦已经满天飞的堂岛银还在交代堂岛安注意事项。
当堂岛银走后，堂岛安躺在床上回想这些天发生的事，想到已经来到了远月，堂岛安更期待未来会发生什么了。带着这样的期望，堂岛安进入了梦乡。