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第104 醉梦坊议事(2 / 2)

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向平接着解释:“猕猴桃取自野生产地,多在山地海拔较高之处。‘毛冬瓜’亦是野生果,形似冬瓜,表面有绒毛。这两种野果霜降之后可直接从藤上采摘食用,霜降前采摘则需密封、堆放熟化。咱们醉梦坊如今大量生产这两种野生果酒。”

宋青荷说道:“咱们在进口西域葡萄酒的同时,也同步酿造葡萄酒。葡萄原料来源广泛,有自家庭院栽种的,有与酒厂签约种植园的,也有野生的。”

向平停顿片刻,又道:“‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’葡萄美酒用夜光杯盛装,才更显其质感。只是麒麟大酒楼仅有少量夜光杯。”

宋青荷轻声提示:“这夜光杯是否加大购买力度,咱们与宋掌柜商量后再定夺。明日叫伙计送几只到酒厂试试盛装外观如何?”

众人皆点头,对醉梦坊的未来酿酒计划满怀期待,此次议事也在一片热议声中暂告一段落,众人散去,只留下向平和宋青荷在议事间内,似仍在商讨着诸多未尽事宜。

待众人散去,议事间内静谧下来,宋青荷与向平仍沉浸在对醉梦坊酿酒大业的谋划之中。宋青荷轻启朱唇,打破沉默:“向平,我思量许久,觉着咱们醉梦坊在现有酒品规划之外,不妨增添些独具匠心的植物花酒。”

向平目光中闪过一丝好奇与期待,赶忙问道:“青,快请讲,是哪些花可用来酿酒?”

宋青荷微微抬起眼眸,娓娓道来:“桂花,其香浓郁醇厚,若能化入酒液,定能让饮者仿若置身于秋日的桂花林,神清气爽。

玫瑰花娇艳欲滴,所酿之酒想必会深得女子欢心,酒液中萦绕着玫瑰的馥郁芬芳与浪漫柔情。

菊花淡雅清幽,制成的酒品自会有一种超凡脱俗的韵味;金银花不仅有药用之效,融入酒中,能使酒香与药效相得益彰。

还有樱花与桃花,在其盛绽之际采撷花瓣酿酒,那酒里便会封存住整个春天的明媚与朝气。”

向平听得连连点头,抚掌道:“青姑娘此等想法当真是精妙绝伦!只是这花酒酿造之法,怕不是那般容易,需得好好筹谋一番。

就说桂花酒,我曾听闻需在桂花盛放的绝佳时机,精挑细选那完整无损、香气正浓的花朵,再以极为考究的工艺悉心酿造,方能将桂花的迷人香气牢牢锁于酒中。”

宋青荷微微颔首,神色专注:“正是此理。玫瑰花酒,采摘之后必须即刻处理花瓣,让其精华毫无保留地融入酒液,方能成就玫瑰与酒的完美交融。

菊花酒可借鉴古方,再结合咱们的创新思路加以改良,使菊花的淡雅清香丝丝入扣地渗透进酒的每一寸肌理。

金银花酒则要在提取药效成分时慎之又慎,绝不能让药味掩盖了酒的醇厚本味。至于樱花与桃花酒,更是要精准拿捏采摘的黄金时刻以及酿造时的火候与时长,稍有差池便失了那春日的灵动韵味。”

向平沉思良久,缓缓开口:“既如此,咱们事不宜迟,这就着手筹备花酒的试酿事宜。我即刻安排人手前往各地,严格按照要求采集品质上乘、新鲜娇嫩的花瓣,绝不容许有半分差池。

青姑娘便在酒坊之中精心筹备酿造所需的一应器具,布置妥帖酿造场地,你我二人齐心协力,定要让这些花酒成为醉梦坊的又一传世佳酿。”

宋青荷嘴角勾起一抹浅笑,眼中满是憧憬:“如此安排甚是妥当。待这些花酒酿成之日,醉梦坊的酒品阵列必将更加丰富多元、独具魅力,在这酒林之中稳稳立起独树一帜的招牌,吸引五湖四海的酒客纷至沓来,沉醉于这花酒的奇妙世界。”

向平亦是信心满满,眼神中闪烁着炽热的光芒:“那是自然!届时,醉梦坊的美名定会如这花酒的香气一般,悠悠飘散,传颂千里。”

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