第243章 分子料理(1 / 2)

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“恭喜你发财…”王莉哼着最近被洗脑的音乐提着食材箱走进场中时,她看到了这一场的对手此时也在做着准备。

“唉,放这就行了。”沈墨看着几个工作人员搬运着机器,摆放整齐通电测试之后,转身看向了爱丽丝,“怎么样?这样就行了吗?”

爱丽丝过来抚摸着几台机器,跟回了家似的,同时嘴里答应着:“没问题了,谢啦~”

“说真的,这些东西你都从哪找来的啊。”沈墨有些无语看着在调试参数的爱丽丝。

“空运呗,我家又不缺钱,比赛结束了再运回去就是了。”爱丽丝却是满不在乎的样子,“要是突然换个品牌的机器我还怕不顺手呢。”

王莉放下手里的东西也凑了过来:“这个是真空机吧?有的店里为了真空包装长途寄送会准备这种机器,我倒是见过,不过这个是啥?”

“低温慢煮机,不过这个今天其实是用不到的啦。”提前已经咨询过爱丽丝的沈墨代为回答道,“说是用这个烹熟一块牛排要24个小时,所以爱丽丝她今天把这机器带到现场之前为了演示一下,实际上她已经提前煮好了肉。”

“是吗。”王莉看起来兴趣满满的样子,“这样的好处应该是能够彻底锁住水分吧?”

“应该是的,我听她讲解的时候好像是说,把牛排肉腌制好之后,放进袋子里用真空机抽真空,随后放进这个慢煮机里慢慢煮熟。”沈墨说道,“好像是温度控制在58c煮24个小时,这一听就知道是把水分彻底锁在里面了啊,估摸着是那种入口即化的感觉。”

看着围在机器旁边来回研究的王莉,沈墨还是忍不住提醒了一句:“王莉啊,你也得稍微准备一下吧?”

王莉头也不抬冲沈墨挥了挥手:“没事没事,反正是友谊对抗赛,输赢排在后面的,我现在是真的对这玩意很感兴趣。”

沈墨也就不管了,等到直播开启,开始了今天这场比赛的解说。

“哈喽哈喽,亲爱的观众朋友们大家好啊,似乎是昨天看我解说反响还不错,所以今天还是由我为大家带来今天比赛的解说!”沈墨跟观众们打起了招呼。

“刘阳…我看到有观众朋友已经开始询问昨天那段故事的后续了啊。”沈墨有点无语得看着弹幕,“我也在网上看到了啊,昨天已经有朋友把刘阳的讲述切片了,我看那么长的视频播放量还挺好啊,这样,今天要是有较长的时间我让他来继续念叨吧。”

昨天的那一场比赛,江南和才波朝阳花的时间比较长,所以现场经过商议,决定就只举行一场比赛,第二场对决挪到了今天。

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