每天早上阿山和阿水会从山上下来，再装作要上山采药，何氏就在山里腌肉熏肉，整整三天时间，才把所有的野猪肉腌制好。
这里是野猪的老巢，野猪的气味还没有散去，所以没有别的动物过来打扰。
三天后，何氏趁着夜色回到小院，结束了她风餐露宿的野外生活。
在家休息好之后，每隔一天，何氏就和他们一起上山，在山洞里熏肉。
阿山和阿水照旧每天上山，背篓底下放着熏好的腊肉，采来的药材野果子就放在上面。
一点点地把腊肉背回家。
因为有一个很会做菜的何氏，在柴房后边，单独搭了一间小房子，家里吃不完的肉就被她腌制，然后熏成干肉，能储存很久。
除去猪毛，有一千多斤野猪肉。
割了几斤新鲜的野猪肉，剩下的部分包括内脏，全部熏成腊肉。
重量超过六百斤。
阿山他们现在算是洛云宜的仆人，按理来说，他们创造的价值，应当归属于她。
不过洛云宜还是把三人叫到面前。
“现在外面一斤猪肉最少都是25文，野猪肉价格便宜一点，这么多肉，拿出去也能卖不少银钱，现在大家同住一个屋檐，这些肉是你们辛苦弄回来的，我计划卖掉一半，卖肉的钱再买些生猪肉回来，再制一些腊肉香肠。”
同时把三个荷包分给他们。
“这段时间大家辛苦了，你们自己商量，轮流着休息，拿着钱，去镇上走走逛逛。”
何氏的荷包里放了二两银子，阿山和阿水的荷包里则是各放了五两银子。
洛云宜还是做不到白占别人那么大的便宜。
在外面十二两银子可买不到六百斤熏好的腊肉。
三人推辞了几句，洛云宜坚持，他们才收下了钱。
不过没等他们商量好谁先休息，外面就传回来一个不好的消息。
今年她们这里没怎么下雨，但是外省，却遭遇了洪灾。
因为距离比较远，书信传递的慢，他们这里得知消息，其实外面早就乱了。
大水把家园都冲没了，死伤无数，地里的庄稼也尽数被摧毁，那些人连饭都吃不起，于是又有流民往这边迁徙。
洛云宜皱眉：“不是已经征召那么多人去修筑堤坝了吗？怎么灾情还是这么严重？”
水至清，则无鱼。这个道理洛云宜懂，贪官污吏，在什么时代都禁不完。
可是朝廷拨了那么多钱，去了那么多人，还有当地无数的百姓，穷尽人力物力，却因为修筑的堤坝是豆腐渣工程，死伤无数，劳民伤财。
洛云宜心里不太好受。
除了对那些伤亡人员的叹息，还有一个很现实很严峻的问题。
那就是如果无数地流民往这边来，她们平静的生活也会受到影响。
洛云宜当机立断，决定先不出售腊野猪肉。
本来是觉得野猪肉口感一般，卖掉一部分，再补充一些普通的腊肉，换着吃，不至于吃腻。