对于新老板想一出是一出的的做法，所有意大利人都感到头疼。新老板大方是大方就是太能折磨人了。每天早上雷打不动的训练已经引起了镇上居民的警觉。镇上的警察已经来过好几次了，要不是在这居住多年的尼克洛做保，他们说不定现在已经被抓进警察局进行询问了。
任何国家的警察对这种突然出现的二十多人的外国公民都会高度紧张的。谁知道你们来这里到底是要干什么？在经历过几次警告之后，黄书郎不以为然的继续着他的培训活动。
现如今他每天的生活都很充实。发发电报收收电报教别人做菜就是他每天的全部生活。笨拙的意大利人现如今彻底的了解了中国饮食文化的博大精深了。因为菜刀的到来让他们进入到了实操第一课，切土豆丝。
尼克洛每天都会去采购大量土豆以备学员们备用。如今意大利人看见土豆就跟看见仇人一般分外眼红。本着不浪费的原则，被各个学员切完的土豆被黄书郎做成了各种美味佳肴。
切的跟筷子粗细的炖土豆丝。炒肯定是炒不明白的那就炖吧。炒土豆片还有土豆汤反正他们切成什么样黄书郎就能做出什么样来。在各种土豆菜系的加持下他们的脸都快吃成土豆色了。
他们现在的手上全都是伤口被各种绑带绑好的伤口一接触水疼得厉害。在各种折磨下，意大利人决定要跟老板好好谈谈。他们是被家族派来做保镖的不是过来用中国菜刀切土豆的。在这么干下去手指头迟早保不住。
对于手下人的意见他黄书郎还是能做到充分听取的。他来到了厨房，用新买的菜刀给这些老外上了一堂生动的厨艺课。随着当当当当的切菜声一个完整的土豆就像变魔术一般在黄书郎的手里变成了细细的土豆丝。而且土豆丝大小直径都几乎一模一样。黄书切完之后随手将刀往半空一抛，菜刀稳稳的被剁在了菜板上。一套动作下来如行云流水般禁不住让人拍案叫绝。
“按照我刚才的做法做谁能先做到我这种水平我奖励他一千美金。至于其他人吗只要好好跟着练每人都会有二百美元的奖励。你们自己琢磨是继续练还是选择放弃。”黄书郎将选择权交还给了他们。
或许是在黄书郎厨艺的鼓励下或许是大额奖励的刺激下。意大利人全都乖乖的拿起了菜刀对着眼前的土豆用上功夫了。这会黄书郎没在放任不管而是现场做起来技术指导。
“卢卡，不要用你的手指头顶着菜刀切。你的手指头是不想要了吗？洛伦佐，别害怕切到手刀要水平垂直往下切。瞅瞅你的刀都歪到哪去了？里卡多，用你的拳锋顶住菜刀对对！就像你用拳头击打对手脸一样。马泰奥你是我见过最笨最笨的一个人了。弗郎切斯科，你手里的是菜刀不是斧子。”黄书郎被众人的表现气的都快无语了。简简单单的切菜环节在他们眼里难于上青天。手，眼与大脑的协调性有待于提高。
随着当当当当的声音每天响起，众人切菜的水平也在逐渐提高。不过在众人都的坚持下，切坏的土豆最终不再作为主食做好给他们吃了。他们现在一看见土豆胃里就开始反酸水了。
黄书郎喜欢做面食，拉面馒头饺子包子这些美味的美食让所有意大利人吃的不亦乐乎。看着他们一副没见识的样子黄书郎就觉得很痛快。饮食习惯的改变工作看来也没有想象中的那么难。
餐饮培训速成班的工作是有效果的。现在所有学员拿起菜刀都是有模有样的。洛伦佐成为第一个把土豆丝切成黄书郎水平的人，黄书郎当场兑现了承诺。除了洛伦佐的一千美金之外其余所有人都分的了两百美金。这让这些黑帮打手们第一次没有使用暴力就赚到了钱。这种收获让他们兴奋不已。
黄书郎利用电报跟纽约进行着密切的联系。可以说纽约发生的任何事情他都能在第一时间得知。当然每天电报往来的花费也是不小。不过对于黄书郎来说这就是毛毛雨了。