第140章 野味好吃(2 / 2)

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第二天,赵汉生亲自开着吉普车,接上林中阳、陈长兴、丁永贵三人,一阵风似的向159农场奔去。

冬天的北山山脉看起来有点荒凉。山坡上,红的黄的一片片的树林,远远地望去,像是一幅悲壮的山水画。几只山鸟偶尔在光秃秃的树丫上歇脚,冻得瑟瑟发抖。路边发紫的酸枣,红色枸杞零星地挂在枝头,给荒芜的冬天增加了一丝鲜艳的颜色。

林中阳几个到了农场门口的时候,农场场长兼书记任四海已经在门口等着了。见众人下了车,笑哈哈地迎了过去。

“早就说让你们都来,你们今天这个没空,明天那个没空的。我等你们等的花儿都谢了!”任四海指了指门口花坛里的那棵月季花,亲切地说道。

“我们不能都来,你不会挨个地请啊!只要心诚,还有请不来的客人么?”丁永贵拍了拍任四海的肩膀,嘻嘻哈哈地说,“老伙计啊,你这还是壮的和牛似的呀!”

“还好,还好,这些年在这山里,净修身养性了!养猪养鸡种庄稼,哈哈哈。老家伙,你这几年在废品站捡到宝了么?”任四海还是那个洪亮的声音。

“我那里比你这荒凉多了,基本上就是孤家寡人一个。倒也好,两耳不闻窗外事,一心只做破烂王。倒也落个清心自在。”

“还是到屋里再聊天吧,看你两个勾肩搭背的样子,搞的像老娘们似的!”陈长兴揶揄说。

“都别在风口磕牙了,老任,酒温好了没有呀?”赵汉生说着,大步走进了任四海的房间。

“哈哈,老任啊,你这弄的太丰盛了吧!”众人走进任四海房间的时候,任四海的勤务兵小战士正在摆放碗筷。

满满一桌子菜真硬!黑猪肉,山鸡,野兔,山羊肉,满屋子飘香......

“中阳,上一次你来去匆匆的,就没留下来吃饭。你尝尝咱山沟里的野味怎么样?”任四海热情地招呼着。

“这山鸡野兔做的味道真地道!要是不会做的,做出来容易有土腥气。”林中阳夹了块肉,竖起大拇指夸奖道。

“我们这食堂的大师傅那可是有祖传的手艺,做出来的味道自然不一样哟!大师傅做菜的时候,用自己的专属材料包。配制材料包的时候,隐秘的很,是不准别人看的。那一次,我无意中瞥见过一次人家配料,用一种很小的铜秤盘过称的。看起来精准的很呢!”

任四海毫不吝啬地夸奖着自己食堂的掌勺大师傅的烹调技艺。

“看来他这个配比还是真的精准,这些祖传的经验固化成公式的配料表,这是很多‘老字号’店铺百年传承,却口味不变的原因。但材料的来源也应该有固定的途径。这种专属的味道,反复地刺激食客的味蕾,就会形成味觉记忆。这就是固定客户群的形成。我估计你的这个食堂大师傅,说不定祖上就是专门卖野味的。或者是宫廷御厨流落民间的呢!”林中阳分析的头头是道,听起来像个美食专家。

“年轻人就是头脑灵活,联想力丰富!我怎么没想到这些呢?不过,这野鸡,野兔也确实是好吃,有空一块到山里捉上几只,给老赵的老婆尝尝!老赵的老婆还没尝过野鸡的味道呢。”陈长兴几杯酒下肚,开始和赵汉生开起了玩笑。

“切,你个老不正经。不过,这个提议挺好,老任,要不一会我们到山上转转?打个鸟?”赵汉生饶有兴趣地说道......

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