“没事没事，你是新来的？”老头看了林中阳一眼，转头进屋继续揉面。
林中阳跟着进了屋，打量了一下食堂内的环境。里面一个操作灶台，进门门口一张木案板，东面是餐厅，几张桌子整齐地摆放着，再往东还有两间小房子，应该是作为小单间使用的。
“大叔，就你一个人吗？”林中阳疑惑的问，公社里二十几口人吃饭，一个人肯定忙不过来的。
“还有一个炒菜的大厨，一个帮厨，我主要是蒸馒头，晚上在这里值个班。”老头脸上挂着笑容，和气地和林中阳说着话。
“大叔的身体真好，你这馒头揉的，和艺术品一样，没有一定的气力和技术，还真揉不好。大叔收徒弟吗？”林中阳发现，自己夸起人来也越来越顺溜了。
“哈哈，你要学做馒头吗？也没啥特别的，揉的多了手里熟罢了，”老头显然对林中阳的夸奖不太以为然。
厨房里地比较湿滑，林中阳一个不小心，“嗤”地滑了一跤，眼看着身子后仰要摔个屁股蹲，林中阳赶紧脚底一沉，一个蟒蛇缠身，右手轻轻触地，立身站稳。不好意思地向老头笑了笑。
这老头眼看着林中阳摔倒、起身、站稳，也不帮扶，也不惊诧，甚至连眼皮都没翻，只是淡淡的问了一句：“小伙子练过武术？”
“嗯，小时候跟着父亲练过一些。”林中阳一阵尴尬，红着脸回答。
“好像还是有那么一点功夫，不过还是欠点火候。”老头毫不客气地点评道。“你应该在下盘上多下点功夫，如果能天天蹲马步，练步子，就是在冰面上也的不会摔跤。
天下所有的事情都有他一致的道理，习武和揉馒头的道理也是一样的，动作的枯燥重复和肌肉力量的不断精进就一定能做出最好馒头。”
老头停下手里的活，眼睛有力地看着窗外，就好像在回忆一个遥远的故事，“我以前的绰号就叫馒头张，十里八乡的没有不知道的。”说到这里，张老头的眼睛里放射出自豪的光彩。
“你是村北老林家的孩子？”张老头指了指；林中阳的手上的戒指问“林德仁是你什么人？”
当林中阳告诉张老头林德仁是他父亲的时候，张老头点了点头，说：“你父亲是个好人，就是去世的太早了，当年我们在一起搞过日本人的洋行！”
“他是文人中武功最好的，也是我们那些人中文才最好的。也是最讲义气的书生。”在林中阳很小的时候父亲就去世了，所以对父亲的印象并不深刻。听张老头说起父亲的往事，心中还是对父亲充满着怀念的。
“有一年，还乡团在南乡里抓到一个妇女干部，打的皮开肉绽一直坚称自己是普通村民。还乡团不信啊，说必须有三个以上的乡民作证才行，你父亲第一个站了出来.....。
可最后那个妇女干部还是被还乡团割了乳房投进了井里...”，“唉！”张老头长叹了一口气，“人命关天的时候真的是需要勇气的，毕竟那人和咱无亲无故的，一般人谁愿意管呢。”