夜市的喧嚣，简直像一口沸腾的大油锅，各种声音和香气‘噗噗’地往外冒，恨不得把人的魂儿都给勾出来。烤鱿鱼那带着海腥味的鲜香，孜然羊肉那种浓烈的肉香，再混上麻辣小龙虾霸道的香辣味，三种香味拧成一股绳，直往鼻子里钻，馋虫瞬间就被勾出来了，口水止不住地往外冒。
路边那些简易的摊位，顶上罩着昏黄的灯泡，光线柔和又带着点暖意，把每个人的脸都染成了暖色调，红扑扑的，像熟透了的大苹果，看着就喜庆。空气里飘荡着各种嘈杂的声音，小贩扯着嗓子吆喝，恨不得用喇叭把所有人都吸引过来；小孩子手里拿着刚买的玩具，边跑边笑，银铃般的笑声清脆悦耳；情侣们挨在一起，低声细语，甜蜜的氛围能腻死人。各种声音交织在一起，乱哄哄的，却又充满了活力，这就是夜市独有的烟火气，热热闹闹，充满了人情味。
林云他们仨，就像三条撒欢的小鱼，一头扎进了这热闹的人潮里，灵活地穿梭。小王眼睛都看直了，脑袋像拨浪鼓似的，一会儿看看捏糖人的摊位，师傅手艺真绝了，一团麦芽糖在他手里，一会儿就变成活灵活现的小猴子；一会儿又被套圈游戏吸引，眼睛直勾勾地盯着那些奖品，恨不得把所有圈都套出去。他那样子，就像是刚从村里进城的小伙子，对什么都好奇，什么都新鲜。
李明这家伙，天生就是个社交达人，走到哪儿都能跟人聊得热火朝天。这不，刚走了没几步，就跟路边烤串摊的大叔勾肩搭背，聊得正欢。“老板，您这羊肉串一看就地道！孜然味儿真香！”李明嘴巴抹了蜜似的，一口一个“老板”，叫得那叫一个亲热，把烤串大叔乐得合不拢嘴，手里的串都烤得更卖力了。
“云哥，咱今晚吃点啥好的？”李明眼睛里闪着兴奋的光芒，像发现了新大陆似的，指着前面一家热气腾腾的火锅摊子，“你看那家，‘老北京涮羊肉’，招牌老大了！怎么样？要不咱哥仨去尝尝鲜？”
林云还没开口，小王就先猛咽了一口唾沫，脑袋点的像小鸡啄米似的，“好啊好啊！吃火锅好！暖和！而且…而且看起来就好香啊！”他眼睛直勾勾地盯着火锅摊子上冒着热气的锅，馋虫彻底被勾出来了。
“行，那就火锅吧！”林云笑着拍板，今天拿了奖，心情好得不得了，兄弟们想吃啥就吃啥，“今儿个，咱们敞开了肚皮吃，不醉不归！谁要是客气，我跟谁急！”
三个人兴高采烈地跑到火锅摊子前，一眼就相中了一个靠边的位置，既热闹又不会太吵。摊主是个中年大叔，穿着围裙，脸上堆满了笑容，热情地招呼他们坐下，手脚麻利地摆上锅底、菜盘、调料碗，动作那叫一个娴熟。
“几位小兄弟，要啥锅底啊？麻辣的？清汤的？还是来个鸳鸯的，照顾一下不同口味？”大叔一边麻利地擦着桌子，一边笑呵呵地问道。
“鸳鸯的吧，鸳鸯的！”李明抢着说道，“我跟小王都是无辣不欢，云哥你好像不太能吃辣，是吧？鸳鸯锅正好，各取所需，完美！”
林云笑了笑，他的确不太能吃太辣的，不过偶尔吃一点也无妨，鸳鸯锅确实是个不错的选择。“行，鸳鸯的就鸳鸯的。再来两瓶冰啤酒，要冰镇的，大热天吃火锅，就得配冰啤酒，那才叫一个爽！”
“好嘞！冰啤酒马上来！”大叔应了一声，转身去冰柜里拿啤酒，动作麻利得很。
没一会儿，热气腾腾的鸳鸯锅底就端上来了。一半是红油滚滚的麻辣锅底，红亮的辣椒和花椒在里面翻腾，光是看着就让人食欲大开，仿佛闻到了空气中弥漫的火辣香味；另一半是清汤锅底，咕嘟咕嘟地冒着热气，里面放了几片姜和几颗红枣，清淡的香味扑鼻而来，闻着就让人觉得舒服。
紧接着，各种菜品也像流水一样端上桌，羊肉卷、肥牛卷、毛肚、鸭肠、蔬菜拼盘、菌菇拼盘，满满当当摆了一大桌子，红的绿的白的，颜色鲜艳，香气扑鼻，看着就让人食指大动。
“哇！好多菜啊！”小王看着眼前堆成小山似的菜盘子，忍不住惊呼一声，眼睛都直了，“这么多，咱们能吃完吗？”他虽然嘴上这么说，但眼睛却一直盯着那些肉卷，口水都快流下来了。
“敞开吃，敞开吃！今天管够！”林云拿起筷子，豪气地招呼他们，“今天咱们不心疼钱，就图个高兴！庆祝咱们‘绿芽’团队拿奖，必须吃个痛快！”
三个人也不再客气，拿起筷子就开动起来。羊肉卷在红汤里涮上几秒钟，等到肉色变白，微微卷曲，捞出来蘸上浓稠的麻酱，一口塞进嘴里，羊肉的鲜嫩多汁，麻酱的醇香，再加上红汤的麻辣鲜香，各种味道在嘴里交织融合，简直好吃到飞起，吃得那叫一个过瘾。肥牛卷在清汤里涮一下，蘸上蒜泥，又是另一种风味，牛肉的鲜美，蒜泥的辛辣，清淡爽口，别有一番滋味。