“手段？”
大御堂文绪不紧不慢地继续讲解起来。
“比如说撒盐的时机。”
“在烤秋刀鱼之前，如果撒上盐放置几分钟，口感就会改变。”
田所惠眼睛一亮，有些恍然的说道。
“对啊！水分流失后肉质会变硬呢！和腌制泡菜一样。”
大御堂文绪微微点头，继续补充。
“这样还有增加食材弹性的效果。”
“不过还得注意，要是放置太久，鱼也就不新鲜了。”
田所惠连连点头，确实是这样。
………………………………
回到极星寮后。
许康平开始按照自己的想法进行尝试。
不过幸平创真这次并没有立刻开始试做。
他需要好好考虑一下自己该怎么样才能够让秋刀鱼的美味提升。
在挑选秋刀鱼上，他显然不如许康平、叶山亮和黑木场凉。
所以他只能选想办法去进行加工。
只有这样他才有可能获得足以与许康平三人抗衡的秋刀鱼。
而幸平创真也想到了他要用的方法。
那就是对秋刀鱼进行熟成。
于是幸平创真立刻找来了伊武崎峻、榊凉子和水户郁魅进行帮忙。
并开始了他的试做。
而此时的许康平，也确定了他要做的秋刀鱼料理。
不过想要做好的话，需要一个很特别的厨具。
因此，幸平创真忙着对秋刀鱼进行熟成的时候。
许康平也在忙碌着。
时间很快来到秋季选拔最终决赛的当天。
月天之间会场内，川岛丽的声音响起。
“各位久等了。”
“秋季选拔决赛即将开始！”
“现在有请四位参赛选手入场。”
“香味贵公子——叶山亮选手。”
“厨房独裁者——黑木场凉选手。”
“火焰魔术师——许康平选手。”
“以及最后一位，街边小餐馆的幸平创真选手。”
嗯，显然，幸平创真是四人中最不被看好的一人。
就连介绍都显得很是敷衍。
“创真！康平。”
“我们在这里啊！”
“要加油啊！”
“……”
极星寮的众人看着许康平和幸平创真大声的喊道。
“那么，现在秋季选拔决赛，马上开始。”
川岛丽说到这里，一束灯光照射在了会场中央。
穿着整齐的一色慧正站在灯光下。
“先给大家介绍一下今天的评审们！”
一色慧拿着话筒，一脸肃穆地说道。
“一色学长？”
吉野悠姬有些不确定地看着会场中央穿着整齐的一色慧。
“穿着衣服都差点没认出来是谁了！”
榊凉子忍不住吐槽道。
主要是形象差别太大。
一色慧可不知道极星寮的众人正在吐槽他。
此时正一脸严肃地介绍道。
“首先是主评审！”
“学院总帅——薙切仙左卫门阁下！”
“观光部的一把手，远月度假村的总厨师长——堂岛银前辈！”
“以及，远月学院研究部门——薙切Iional的第一人——薙切蕾欧诺拉阁下！”