顾汐想想选了第三排，带火炕的房间钥匙。姑嫂俩人来到村口联排房。
陈杏推开房门，宽敞的房间里，一张超宽的火炕，有成人高的双排立柜，原木打造的桌子板凳。每一样都是崭新的，比她在山坳的房间大多了。
陈杏看向大炕问：“二嫂，这是不是跟鸡舍的一样，也是加柴火烧上面就会发热。好宽大呀！我们一家七口都能睡下。”
顾汐把钥匙递给陈杏说：“嗯，稍微有些区别，不过原理都差不多，这个加柴火的地方在外面，一会带你出去看看。
这里本来是给长工们提供的住宿，所以房子修建的特别大，每个房间不是火炕大通铺，就是放了三四张木板床。我想着现在天冷，让你们住带火炕的这间，人也住的舒服些。
你在这里看着收拾吧！妹夫什么时候回山坳搬家，直接去跟王管家说一声，他会帮着安排马车和人的。”
“二嫂，我的好二嫂，真的感谢！我保证一家人来了后，都会勤勤恳恳的好好干活。”
顾汐笑而不语，丢下陈杏在房里欢喜，她独自一人去作坊，看一看长工们的做工常态，如果遇到什么问题？或是发现问题好及时解决调整。
先去了刘小四负责的豆芽坊，问问最近小贩们的进货情况？
“上次调走一半人去府城，新增加进来的人，目前都能熟练掌握发豆芽流程吗？”
“回东家，我们都是一老人带一新人的，豆芽都养的很好，每日还是不够卖的，现在又增加三十个木盆。”
“嗯，做的不错，也就这几个月你们要多辛苦些，开春后地里的野菜出来了，农户种植的菜蔬上来后，估计豆芽坊就不会这么忙了。
跟大家说好好干，豆芽坊的收益好，我会给你们发奖励的。”
刘小四因高兴而脸颊通红的：“多谢东家，我们定会好好干。”
又去检查检查酱油情况，酱油这边也提升了一位负责人，是来自王村的秦氏中年妇女。顾汐观察过她，人干干净净的，做事也很细致细心。
事关入口吃的东西，不管是自家吃的，还是对外售卖的，都要做到干净卫生。
顾汐打开晾酱油的大缸，舀出一勺从高处倒下来，酱油的颜色非常纯正，并散发出浓郁的酱香味。
“秦娘子，你去一趟养殖场找来娣姑娘，跟她说我让你去抓三个兔子。送到大厨房收拾干净剁成小块。今天晚上给大家伙加加餐，
就用这新调味酱油，来做红烧兔肉。让大家都来尝一尝，我们晾制的酱油鲜不鲜？”
秦氏嘴角含着笑意，领命快步往养殖场去。
晚餐是顾汐亲自上阵的，蔡氏和李氏俩人打下手，起锅烧油倒入兔肉干煸，倒入酱油炒酱香至上色，加入山上采的，八角桂皮香叶加入慢炖，出锅前放些盐调咸淡，简单的调味出锅却巨香。
素菜炒豆芽，还炒了一盘鸡蛋，都只加了酱油和盐，味道比之前提升很多。
顾汐自信十足的对长工们说：“都拿起筷子尝尝，看看今天的菜有何区别？”
“东家，今天的菜格外鲜香，就连之前吃过的豆芽菜，都能吃出肉的味道。”
看着长条餐桌上，快速夹菜的筷子，和赞不绝口的话，顾汐脸上的笑容更大了。
“很好！秦娘子，我也觉得这次的酱油很成功。明天开始继续清洗挑选黄豆，煮好后放屋里发酵，到时候再下缸晒酱油。”
秦氏和同样负责做酱油的人，全都从凳子上站起来，朗声欢喜的应下：“是，东家。”
看着各个充满热情，做工积极的长工们，顾汐的心情非常好。被大家的干劲在身后推动，感觉自己还可以再往前冲。
坐在长工们中间，跟她们一样吃着大锅菜，聊着贴近生活的话题，偶尔的走近顾汐才能知道，长工们都在想什么？大家有什么想说的，她也不脱离手下的人。
她日后想对人事调整，也是大有帮助。与雇佣的长工或下人之间，近时很有亲和力，远时也不失威严。
自从家里的农活干完后，顾汐让收养回来的乞丐们，都跟着自家孩子在中院学习。
大家的进度不同，只能分开授课，可把沈夫子和小张夫子忙坏了。